第57章(1 / 1)

燕克行:“烤著吃吧,正好和栗子一起烤。”時聞立刻道:“行啊,我去把木炭找出來,順便把烤架子搭上。”牧場裏有燒烤架和木炭等全套燒烤工具,可能是之前烤全羊留下來的用具。找出來稍微清洗一下就能用。弓疆三人還是第一次有機會品嚐野化家豬,乾活很是積極。時聞也來打下手。今天的主廚依舊是燕克行,大家都聽他指揮。周宏忠他們應該找了靠譜的師傅處理野化家豬,裏麵的血放乾淨了,皮子也燒過了,拿過來就是純肉,不用他們再怎麽處理。燕克行將肉切片醃製,又切了兩塊瘦肉下來,改刀切成幾塊,放到兩隻虎崽的食碗裏,順便給聰崽和狗子們也切了幾塊。送過來的野化家豬是半大的小豬,肉質鮮嫩,遠比大野豬好吃。他們稍微收拾了一下,便圍繞著簡易烤架,開始烤肉。除了肉,燕克行還將栗子劃了口,放在烤架四周,慢慢烘烤。五人坐到烤架前,慢慢烤肉。炭火溫柔地舔舐著大片的肉,將裏麵的油脂逼出來,又轉化成濃烈的香氣。他們一邊烤,一邊刷上燕克行秘製的醬汁。醬汁受熱,和肉完美地纏繞在一塊,升騰起更濃鬱的香味,逗引得大家口水直流。時聞實在忍不住,等肉一烤熟,立即從籃子裏拿了一片剛從後院摘下洗淨的生菜,包裹著烤肉,往嘴裏一塞香啊!時聞眯起眼睛,烤肉的濃香,醬汁的香辣和生菜的清爽完美結合在一起,又香又美味,一點都不膩。大家都拿生菜包裹著肉吃了,露出同款幸福的表情,除燕克行外。燕克行在享用美食的時候,表情依舊很淡定。狗子們聞到香味,汪汪汪地跑過來。時聞一點都不拿家裏的狗子當外人,直接烤了肉給它們包生菜吃。小家夥們更高興了,在邊上跳來跳去。大家大口吃肉,大口喝檸檬蜂蜜水,聊天談笑。頭頂晚霞正燦爛,烤肉和烤栗子的香氣一陣陣襲來。時聞舉起裝著檸檬蜂蜜水的杯子:“來來來,乾一杯,慶祝一下。”第38章 隨著秋意一天天加深,牧場上的寒氣越來越重。這天早上時聞起來做狗飯,一推開門發現滿地都是白霜,亮晶晶的,好像枯草上鋪了一層冰晶。他乍眼一看,還以為下雪了。狗子們聽到聲音,從畜棚那邊跑過來。它們跑動的時候,哈出來的氣都已經是白氣了。時聞搓了搓手,對著要汪汪叫的狗子小聲喊道:“別叫別叫,你們燕老師在睡覺。”衝在最前麵的福娃歪了歪腦袋,小聲地:“汪嗷?”時聞揉揉它的臉,又對其他狗子說道:“走,去給你們弄飯吃。”燕克行的聲音從門後麵傳出來:“已經醒了。”說著,燕克行打開門走出來。時聞看著他:“你起那麽早做什麽?”燕克行:“一日之計在於晨,走吧,我跟你一起做飯。”兩人並肩往廚房走去。時聞做狗吃的飯,包括熱牛奶,蒸南瓜,蒸蛋,清水煮雞肉等,都是簡單弄熟就可以吃的飯。狗子們等會要出去牧羊,天太冷,得吃好一點。燕克行則做他們兩人吃的早餐,包括煎麵包,煎培根,煎雞蛋和打豆漿等。廚房夠大,足夠他們用兩口鍋同時做飯。時聞手底下的飯菜平平無奇,燕克行那邊的香味已經出來了。濃鬱的肉味與油脂香味勾得時聞肚子咕咕叫,他深深吸口氣:“等明年,我們的綿羊豬養大後,我一定要做些香腸,臘些火腿,天天煎香腸火腿吃。”燕克行低頭將培根翻麵:“那就要後年才能吃上了。”時聞:“沒關係,後年就後年!反正我肯定要吃上我們牧場生產出來的肉蛋奶。”燕克行笑了笑:“那我等著。”時聞快速做好狗飯,端著鍋去給狗子們分飯,又將維生素片等藥片放到它們碗裏。聰崽和兩隻虎崽都還在呼呼大睡,它們的飯可以稍後再弄。分完飯,時聞和燕克行回到餐桌前。燕克行已經將三明治組合好了,雞蛋、培根、奶酪、番茄、蛋黃醬和麵包片組合起來,整個三明治形成了巨無霸。時聞幸福地咬了一口,咽下去後,又喝了口新打的豆漿:“你來了之後,我的夥食水平真是直線提升。”燕克行喝了口咖啡:“那你以前吃什麽?”時聞:“狗吃什麽我就吃什麽。”注意到燕克行的神色變得微妙,時聞趕忙解釋:“都是乾淨新鮮的食物,做出來之後人也可以吃的,隻是名頭不那麽好聽而已。”燕克行歎道:“以前辛苦了。”“其實也還好,真的。”時聞又咬了口三明治,“當然,跟你在的時候不能比,但對於單身漢來說,那已經是不錯的飯了。”燕克行:“吃你的吧,晚上回來給你做大餐。”時聞:“你今天的工作是什麽?”燕克行:“去一趟j大,用一下他們的數據,再去祝佶那裏做個檢查。”時聞聽完後,自覺匯報自己的行程:“那我等會要去擠奶,檢查母羊和母牛的情況,再打掃畜棚。有空的話,順便去看看青貯玉米,青貯玉米好像能收了。”燕克行笑道:“那下午見了。”時聞三兩口啃完三明治,又將豆漿喝完,風風火火擠奶去了。他先擠羊奶。產奶的羊是上次張德元幫忙物色的,還在豐奶期,這些羊奶主要給兩隻虎崽準備,順便給聰崽喝一點。左右聰崽也喝不了多少。擠完羊奶,時聞再去擠牛奶。電動擠奶器的效率不錯,不到一小時,所有奶都擠完了。牛奶提去廚房沉澱,再考慮取黃油,或者發酵奶酪等,製成不同的奶產品。接下來就要趕牛羊去放牧了。時聞現在把牲畜分成兩群。三百零九頭羯羊單獨一群,由樂娃和安娃趕著去三號牧場放牧。羯羊個頭已經比較大了,不用怎麽管也行,反正在鐵絲網圍著的牧場裏也丟不了。剩下的母牛、母羊、奶羊和綿羊豬混成一群,由他趕去一號牧場放牧。趕到目的地後,他將牲畜放在那邊,交給黑娃跟福娃看管,有空的時候他就騎摩托車去巡視,現在他則需要回去打掃畜棚,巡查玉米地。時聞一早都在忙,等終於抽出空來的時候,已經上午十點多了。他騎著車去看青貯玉米。青貯玉米種下去三個多月,現在已經到了收獲的季節。時聞停下摩托車,走到玉米地前。這些玉米比他還高,目測每株都有兩米多高,葉子也有一米多長,粗壯的玉米杆看起來跟甘蔗一樣。他晃了晃玉米稈,感覺玉米稈沉甸甸的,又掰了穗玉米。撕開玉米的外衣,裏麵的玉米穗整體發白,玉米粒倒完整,他輕輕啃一口,玉米獨特的清甜味道在他口腔中蔓延開來。從味道判斷,這批青貯玉米應該已經熟了。時聞找相熟的收割師傅,在微信上與對方約定了收割時間。師傅說,新換了收割機,五十畝青貯玉米一天就可以收割完,讓他先檢查玉米地,等收割機一到就可以收割。時聞:【檢查玉米地?玉米地裏一般有什麽?】師傅直接發語音:“那可就多了。像什麽野豬啊,野鳥啊,鵝喉羚啊,狐狸啊……什麽都可能有,我們這地保護動物那麽多,還是得檢查一遍,比較安心。”這話也有道理。時聞看著密密麻麻的玉米地,想了想,決定等會帶著狗子們來檢查。玉米種得太密了,又高,讓他一個人進去,他有點慌。狗子們現在還有事做,時聞得配合它們的時間。一直等到下午,牛羊豬入圈了,時聞才帶著狗子們來到玉米地,聰崽和兩隻虎崽也跟上。他家的玉米種得比較密,他自己進去有點困難。狗子們和聰崽則完全沒有問題,兩隻虎崽也跑得很快,嗖嗖地,就消失在了玉米深處。時聞正擔心等會可能叫不回兩隻虎崽。忽然,呼啦啦一陣拍翅膀的聲音在玉米地中響起。