羊肉串的味道得了大家的一致好評,連平叔也砸吧了一下嘴,細細品著味道。
瞧著他們一個個驚奇的樣子南枝說不高興那都是假的。
她以前沒做過什麼大生意,也以為自己隻會上完大學後找份工作,平平淡淡度過了一輩子,卻不想還能穿書。
雖說自己這一生有些過於曲折了,可到底如今也算是步入了正軌。
她不敢想,如果自己當初沒有去大排檔兼職,或者說自己那師傅沒有因為覺得自己可憐交了這門手藝。
她如今會在乾嘛。
“東家,咱們酒樓的菜單還沒定下呢!還有打雜洗碗的小工也得有兩個。”王生猶豫了一下還是開口提醒道。
畢竟東家看起來不像是做過生意的,過於有些事情忘了,自己能多提醒一些也好。
“洗碗的小工一會兒咱們貼個告示就行了,招兩個婆嬸回來就行。”南枝笑著開口道,“菜單的話也在慢慢定了,我讓人去通知了魯師傅,明天讓他到酒樓來,咱們得試菜,這羊肉串的話一串賣三文錢,你們覺得如何?”
“三文?”
幾人對視一眼有些遲疑,雖說這羊肉本就貴,可五文錢就能吃一碗麵了,三文錢一串羊肉,會不會太貴了些?
“是多了還是少了?”南枝看著他們糾結的樣子開口問道。
一斤羊肉按著她的分量能串三十到四十串,賣三文錢一串算不得貴也說不上便宜。
“稍微有些貴了,不過這羊肉本就貴,也沒啥好說的。”張雲撓了撓頭,實話實說道。
他如今一天的工錢不過六十文,換了這羊肉串也隻能買的了二十串。
雖然好吃,可他還是覺得有些不大值當。
“我覺得倒是還好,畢竟這是羊肉嘛!而是味道也還不錯,換我的話吃兩串倒也不是什麼大事。”
一旁的柳大開口說道。
他雖然二十一歲了,可也還沒娶妻,家裡爹娘不缺吃穿也不怎麼管他,自己自然是一人吃飽全家不餓,沒有那麼多的顧慮。
“咱們還有其他的菜能烤的,像土豆和豆乾隻賣一文錢一串,豬肉的話就賣兩文一串,也算不上多貴。”
南枝其實一開始就想過,起了爐子後就把大排檔裡能有的菜也都給搬過來一份。
可到底這兒的東西有限,唯一幾個能想到拿出來烤的,也不過就是土豆和青椒之類的。
連著豆乾都算下了,素菜也才剛到十種。
尤其是藕,藕在這兒的價錢能賣到六文錢一斤,算下來一串一文錢,基本上就隻能靠著薄利多銷來盈利了。
“一文錢一串那倒是便宜。”王生點頭道,他已經成家了,住在酒樓也隻是為了能方便些,以後的話隔三差五也總會回家看看的,一文錢一串的話花上一天的工錢也能讓家裡人都嘗嘗。
新店開業總要請些賓客來,到頭來南枝算來算去也琢磨不出能請哪家。
一直憋了能有半個時辰,南枝這才隻寫出了五張出來。
就這還是算上了自家和沈妙妙兩家。
其餘三張則是縣衙的劉傑、布莊東家林福、還有沈妙妙的舅舅一家。
看著五張請帖,平叔又一次沉默了。
自己東家這字,當真是有些醜。
最後實在是擔心人家會看不懂,平叔又替她重新寫了五封出來。
在讓柳大去送請帖的時候看著南枝往旁邊放了兩封還有些奇怪。
“東家,你這是要自己送去嗎?”