把做好的酸李子，放到櫥櫃裏麵，儲存起來之後。

看著眼前的一顆顆深紫色的山葡萄，林青葉便想到了。

自己第一次上山的時候，采回來的山葡萄，製作成的葡萄酒。

那時候陸言還沒有回來，算一下日期，也差不多有20多天了。

而在自家釀造的葡萄酒，夏天的話差不多一個月就可以喝，而秋天的話隻需要2~3個月才可以喝。

而自製的葡萄酒，最低要發酵到一個月，等它過濾沉澱後，才可以飲用。

不過這時候的葡萄酒，的口感可能不怎麽好，會帶一點澀味。

要想葡萄酒的口感和香氣更好，則需要放置更長的時間。

放置的時間長了，其釀造的口感會更加的均勻、豐富。

林青葉打算放置兩個月左右，就把葡萄酒拿出來喝。

至於今天拿出來的山葡萄，林青葉則不打算繼續拿來做葡萄酒，而是打算把它做成酵素。

山葡萄含有豐富的花青素，有很強的抗氧化，抗衰老，美容養顏等功效。

用山葡萄做成的酵素，不僅能夠改善腸內環境，還能達到瘦身的效果，不過這個年代就沒幾個胖人。

林青葉自己本身也不胖，做這個山葡萄酵素，主要是看中它能美容養顏、抗氧化，抗衰老的功效。

畢竟沒有哪個女人，不怕老，不怕醜，她也一樣。

在這個護膚品，隻有雪花膏的年代，想保持自身青春靚麗，容顏不衰老，真的是一件很不容易的事情。

首先，把山葡萄清洗乾淨，控乾水分。

洗好的山葡萄，倒入幾滴白醋，浸泡幾分鍾，再然後控乾水分。

把準備好的玻璃罐，用開水燙一下，消一下毒，用乾淨的抹布擦乾淨水分。

把洗乾淨的山葡萄用手捏碎，這樣有助於發酵更均勻，更迅速。

再然後，把捏碎的山葡萄，裝入玻璃罐裏麵。

鋪一層葡萄，再鋪一層冰糖。..

最後在最上麵，鋪上厚厚的一層冰糖，讓它起到一個保護膜的作用。

防止山葡萄快速的氧化。

這樣做出來的酵素口感會更好。

蓋上蓋子之後，在屋裏找一個采光好，避免太陽直射的地方，讓它自然發酵。

等3~4天之後，就能看到玻璃罐裏有很多的小氣泡，這就說明發酵的過程挺不錯的。

等40天之後，再也看不到有小氣泡的產生。

這也就說明，整個的發酵過程已經完成了，再過濾一下，就可以喝了。

而做好的酵素，隻要放到一個陰涼處，就可以保存很久。

喝水的時候，直接兌水喝就可以了。

不過現在，才剛剛做好，還沒到發酵的時候，林青葉直接在廚房，找了一個陰涼的地方，把它放置了起來。

等酸李子和山葡萄酵素做好之後，桃子乾已經醃製好了。

林青葉從係統那裏要來一個檸檬，把檸檬汁擠出來。

把醃好的桃肉，直接倒到鍋裏麵，把檸檬汁倒進去。

蓋上蓋鍋蓋煮開之後，再煮10分鍾，然後關火，燜半個小時。

時間到了之後，把煮好的桃塊夾出來，直接放到太陽底下晾曬，大概需要兩天時間，就可以了。

林青葉剛把做好的桃乾，拿出來放到院子裏晾曬，家裏的幾個小孩就都圍了過來。

“媽媽，這是什麽？聞起來好香好甜啊！這是可以拿來吃的嗎？”