【no.57：我吃過那麽多羊肉，要我說，什麽瓦格吉爾羊、特克賽爾綿羊、刀郎羊，加起來都不如時家羊肉。】【no.86：對對對，他家的羊肉特別香，肉質也特別嫩，難得嫩而不水，炒出來乾乾爽爽的，口感很好，味道也很好吃。】……大家拿著手機往下滑，一百多樓，沒有一樓差評。大家難以置信，有人懷疑道：“他家是不是在論壇打廣告了？”“對呀，說什麽瓦格吉爾羊和特克賽爾綿羊都不如他家的羊，難道我們的羊肉發展到了這個地步？那怎麽之前一點風聲都沒聽到？”“我這邊還是聽到了的？有好幾個朋友辦了他家的會員，我住的地方比較遠，人家不送，我就沒有辦，不過聽說品質確實可以。”“你們要這麽說，不如我們去看看？”“我看行，反正離得也不是很遠，去買一隻回來嚐嚐就知道了。刀郎羊都買了，他家的羊總不能比刀郎羊還貴吧？”第180章 這一群人閒著也是閒著，非常有行動力地，一吃完午飯就直奔時聞家牧場。時聞認出了濮義平，熱情地招呼他們進牧場：“濮隊長來附近玩嗎？”濮義平連連擺手，表示並不是：“我們專門來找你買羊的。”時聞並不意外，隻招呼他們進屋坐。大家坐下，時聞問：“要甜奶茶還是鹹奶茶？”濮義平幾個震驚：“還有甜奶茶？”時聞一笑：“有啊。有的人喜歡甜奶茶，有的人喜歡鹹奶茶，所以我們兩種奶茶都備了，隻要煮的時候別加鹽就行。”時聞他們並不是本地人，跟本地人的飲食習慣也不太相符。之前有一段時間他們家喝鹹奶茶，後來發現大家還是喜歡甜奶茶多一點，尤其戈閱他們，簡直能靠甜奶茶續命。發現了這個後，時聞再煮奶茶的時候就什麽也不放，讓要喝的人自己加了。他們把茶端上來，又把各種配料擺好。大家喝著奶茶談生意，很快就進入了正題。時聞說道：“我們家的大尾羊活羊一千六百塊一斤，如果你們需要的話，我們這邊可以幫忙宰殺。”“多少？”“一千六百塊？人民幣嗎？”“現在的價格嗎？”時聞看他們快要將奶茶噴出來了，點點頭表示確實沒有開玩笑。主持買羊的駱波欽在心裏算了一下：“一百多斤的羊可就十幾二十萬了，豈不是跟刀郎羊一個價？”“對。”時聞點頭，“我們家的大尾羊並不比刀郎羊差，這個價也不算太高了。”駱波欽真心實意地感慨：“那您這邊的消費水準還挺高。”時聞：“你們不想買活羊，我們這裏也有剛宰好的大尾羊，這個要一千八一斤，你們也可以看看。”來都來了，大家紛紛表示想去看他們家的天價大尾羊。時聞對自家的大尾羊非常有信心，他們要看便帶他們去看。廚房有一批剛處理好的大尾羊，正在包裝裏開始排酸。從透明的包裝袋可以看得出來，大尾羊的肉質紅嫩，瘦肉中頗有一種大理石花紋一般的感覺。人類對食物有種本能的想象力，看到這樣子的大尾羊，駱波欽一行人開始流口水了。他們確實是不差錢的買主，既然大家都饞，他們便不再猶豫，直接開口問時聞買了十斤羊肉。時聞給他們切割好羊肉之後，用專門的包裝袋包起來，然後又對他們說道：“你們可以把羊肉帶回去嚐嚐，要是不合口味，可以帶回來退。”濮義平：“不至於，我非常喜歡您家的羊肉，退是肯定不會退的。”時聞笑道：“我們加個微信，有任何不適合的地方都可以在微信上跟我說。”大家紛紛掏出手機來加微信。等加上微信之後，時聞送他們出去，順便給每人送了一盒他們家產的奶酪，又送了兩罐配著羊肉吃的韭花醬。遠來是客，時聞在某種程度上還是挺好客的，何況這群人還是真正的客人。駱波欽他們將車開到大路上，一行人從時聞家出來就開始沉默，到了現在還是沉默。駱波欽先打開話匣子：“這時聞家的羊肉還真是貴呀，一千八百塊一斤，也不知道他哪裏來的勇氣，敢賣得那麽貴？”另一個人看著座位上放著的羊肉：“要我說，不然我們先去嚐嚐？要是不合適還來得及回來找售後。”“對對對，我剛剛就想說了，不然我們先拿羊肉去做了吃吧，放久了估計就不太新鮮了。”另一個人盯著羊肉開口：“我對這羊肉倒有不同的意見。剛剛買的時候，我聞他們的羊肉味，就感覺這羊肉的品質錯不了，說不定嚐了之後我們會覺得物超所值呢？”大家都好奇這羊肉是什麽味道，於是他們的車下了高速拐了個彎，直接去了個私房菜館。他們都愛吃，會吃，跟私房菜館的老板很熟。拿下羊肉後，他們直接請私房菜館的老板把它做成菜。私房菜館的老板看著包裝袋裏的羊肉，打開來聞了一下，問道：“這羊肉的味兒可真夠純正的，是什麽羊？刀郎羊？看著肉質又有點不太像。”駱波欽嘿嘿笑了兩聲：“要不你猜一猜？我們這可是好羊肉，一千八百塊一斤。”老板挑了挑眉：“好家夥，一千八百一斤，這個價格的羊肉可不常見，得看看你們是撿大便宜還是翻車了。你們想怎麽吃？”大家商量了一番，最終還是請老板多做幾個菜，隻要有湯有肉，看著安排就行。老板道：“那給你們燉個羊肉湯，炒個羊肉片，弄個孜然羊肉，來個鐵板羊肉，再來個羊肉煲？我看你們這羊肉新鮮，別浪費了。另外再給你們安排幾個下火的菜？這羊肉那麽補，別給補上火了。”駱波欽：“有什麽下火的菜？”老板道：“這個季節了，要不然給你們來個清炒枸杞芽？再來點金玉冬瓜煲？”駱波欽：“這個安排好，都是時令蔬菜。”老板看他們沒意見，便拿著羊肉下去收拾了，另外先上了小涼菜給他們吃著。這家私房菜館不大，廚房就在隔壁，要是有心，可以直接推開窗看著廚房那邊做菜。老板當時這麽設計的時候主要想顯示自家的私房菜館比較乾淨衛生，同時對自家的手法和管理之類的也有信心，根本不怕客人看。客人們確實挺喜歡這個設計。不過，今天駱波欽他們卻被這個設計難住了。他們來的時間比較早，整個私房菜館裏隻有他們一桌客人。老板做菜做的也是他們帶來的羊肉。湯就不說了，一早就開始燉上了。羊肉湯的味道比較清淡，哪怕香味飄出來也不是非常濃鬱的那種香味，他們知道裏麵燉著羊肉湯也聞到了香味，但有小菜吃著，小酒喝著，並不怎麽覺得饞。等鐵板羊肉開始做的時候，那一陣又一陣的肉香味飄過來，大家聊天的頻率就下降了。幾乎所有人都心不在焉地等隔壁的菜。鐵板羊肉的味道過後就是羊肉煲的味道。乾蔥頭乾蒜粒在熱油的激發下，散發出了濃鬱的香味，接著，濃鬱的羊肉給它注入了肉香。再然後，就是米酒澆在砂鍋蓋子上的酒香夾雜著肉香。到下一個階段，香味由濃轉淡，隱入油煙之中。老板好像要開始炒羊肉了。徹底安靜下來了的包廂聽著隔壁響起了熱油滑鍋的聲音，緊接著是薑蔥段爆香的味道。隨著“滋啦”一聲，羊肉下鍋，快炒過後，更加濃鬱鮮明的肉味傳了過來。幾人坐在包廂內，聽著聲音，如同聽著一場“口技”，並在聲音響起的時候充分發揮想象力，猜測老板做菜的步驟到哪一步了？又過了好一會，老板先把鐵板羊肉端過來。一入包廂，老板敏銳地察覺到了包廂裏格外沉默的氛圍，不由提起了心，小心道：“鐵板羊肉來了，其他菜也好了，馬上就能上。”大家才如夢初醒般地對視一眼，緊接著哈哈大笑起來。老板在旁邊看得莫名其妙，問道：“怎麽了？”駱波欽笑著說道：“沒什麽，我們正等菜吃呢，等了這麽久，大家都餓了。”老板：“我這就把其他的菜端上來。”老板很快就把八菜一湯給端了過來，除了四道羊肉主菜跟一道羊肉湯之外，剩下兩道下火的時蔬跟兩道私房菜館的特色菜。除此之外，老板還拿了一大鍋飯出來。駱波欽他們也不客氣，直接自己盛飯裝湯。老板全程大火煲著羊肉湯，現在羊肉湯煲得奶白，上麵點綴著的紅枸杞顯得格外誘人。大家端起碗來小心地喝了一口，然後紛紛抬頭看向濮義平。濮義平被看得莫名其妙，抬手摸了一下自己的臉，問道：“看我乾什麽？”駱波欽：“沒想到他們家的羊肉湯居然真這麽好喝。”“是啊，我都說不是我的錯覺了。”濮義平喝了一口湯，趕緊端起碗準備吃飯，“我來嚐嚐這個羊肉煲。”羊肉煲裏麵的羊肉被老板做得極嫩，才剛剛熟，上麵裹著漂亮的醬汁，卻又絲毫不見水。駱波欽嚐了一塊，羊肉幾乎入口即化，鮮美的味道跟醬汁的濃鬱結合起來，一時間他不知道該說什麽好了，隻能扒了一口清香的飯，大口咽下去。鐵板羊肉也很好吃，被老板剁成小塊的鐵板羊肉充分展現了羊肉本身又香又嫩且多汁的味道。孜然羊肉很香，孜然放得比較少，充分突出了羊肉特有的香嫩。爆炒羊肉就更不用說了，這麽一大片的羊肉直接用筷子夾起來，往嘴裏塞著，那滋味別提多爽。大家吭哧吭哧地乾飯，一個說話的人都沒有。