第八百四十六章 油底肉(1 / 2)

顏琪芮理所當然的點頭,方子傑卻忽然出聲:「我不吃,你算他們的就好。」

「為什麼?」

顏琪芮歪歪頭,一時間沒反應過來。

倒是果兒附耳解釋:「媽,爸現在這身份,出現在這種人多的地方不太好。萬一引起騷動,都是很大的麻煩。」

顏琪芮懂了,卻不太認同。

「難道你爸還一輩子遮遮掩掩麼?再說了,這種城鄉結合部的集市裡,能有幾個認識他的?」

果兒一言難儘,有點不知道該怎麼和老媽解釋了。

倒是雙胞胎機靈,直接指指旁邊那些販賣卡帶的三輪車:「媽,你現在聽到的歌都是我爸唱的,你說他有多少知名度?」

「哈?」

顏琪芮在這方麵真的挺失職的。最近一段時間,她是聽很多人給她形容過方子傑的火爆狀況,但也沒想到國民度已經高到了這種程度。

「那……要不我們走?」

大家吃,讓方子傑一個人看著,這樣的事情顏琪芮也乾不出來,乾脆揮揮手,示意大家離席。

那老板頓時急了。

他離的近,多少聽到了些對話,心中咂舌的同時,也絕不想放走這麼一個大單。

於是他腦子轉了轉,就指著集市旁邊的一個民宅說道:「那是我們家。你們要是不方便的話,可以挪到屋裡去吃,保證沒人能圍觀。」

「也行吧。」

顏琪芮這人平時除了格鬥,最愛的事情就是美食。

現在雖然不餓,但讓她眼睜睜的錯過這頓比較新奇的殺豬宴,她還是會覺得遺憾。

所以有了解決方式後,她也是欣然應允。

難得來了這樣的客人,老板自然也比較殷勤。

他先將人引進屋子裡,又開始給他們介紹這次的席麵。

在川省,他們管這個叫刨豬湯或者刨豬宴。

和北方不同的是,他們不會用酸菜之類的燉大鍋菜,而是採用豬的各個部位,做些特色小炒。

比如,有豬血做的毛血旺,有裡脊肉炒的肉絲,還有心肺湯,糖醋排骨,燒白之類。

顏琪芮鬨騰的凶,等菜真正上來,她吃了幾口也就飽了。

好在這裡的菜,分量都很小,在方子傑的幫助下,也沒什麼浪費。

「是不合您口味麼?還是我們放的辣椒太多?」

老板頭一回因為客人吃的太少,而心中打鼓,隻能厚著臉皮在一旁詢問。

「沒有,很好吃。是我剛剛在集市上吃了不少小吃,才吃不下去的。」

顏琪芮以為解釋一句也就完了,沒想到這位老板想了想,乾脆從旁邊的房間裡,拖了一個罈子出來。

「這是我們本地人喜歡吃的壇壇肉,也叫油底肉。您看要不要拿點回去試試味道?」

顏琪芮以前自己也搗鼓過油底肉,但這東西各地的做法,都有細微的區別,便也興致勃勃的探出腦袋。

「這個你們是怎麼吃的?」

「撈出來,切片,放在米飯上蒸一下也行,跟辣椒炒一下也行!不是我吹,我們家這肉香的不行!保證您吃一次就能愛上!」