這玩意兒昨晚就被剪了屁屁，泡在了水裡，今天撈出的時候，已經吐乾淨沙了。

顏琪芮同樣放了一大勺油，爆香花椒，豆瓣醬，大蒜，薑……等各式調料，然後將田螺倒在鍋裡，用力翻炒。

趁著還沒人進來，她又放了半碗醬油，一瓶啤酒，這才蓋著蓋子開始猛火燉煮。

「大丫，你做的這是啥？咋那老香？」

外麵的人已經開吃了，隻有大壯娘惦記著顏琪芮還沒吃，便裝了一碗送進來。結果見她竟然還在燒菜？

顏琪芮謝過大壯娘，將鍋蓋揭開又翻動了一遍：「也不是啥稀罕物，這還是昨天大壯給我撈的田螺呢。」

大壯娘伸頭看了看，果然鍋裡除了調料也就隻有田螺，才不甘心的收回目光：「這也太香了，以前咋不覺得田螺那麼好吃？」

顏琪芮根本無從解釋，隻能低頭微笑了事。

十多分鐘以後，田螺出鍋，而外麵的飯菜都已經吃完了。

幾位大嫂子幫忙洗淨了大盆，正好能用來裝田螺。

顏琪芮用鏟子艱難的將所有田螺盛出去，結果大家你看我，我看你，竟然沒人伸手？

這就古怪了。

顏琪芮見狀自己拿起一顆，放到唇邊一嗦：明明湯鮮味美，好吃的不得了好麼？！

方子傑也走上前撿起一顆，學著顏琪芮的樣子吃了一口。

emmmm……技術不到家，隻裹了一口湯。

不過即使是這樣，他也驚喜的招呼起來：「大家趕緊試試，這味兒真不錯。」

他的幾個戰友還好，一些來幫忙的村人便不屑的撇嘴：「不就是田螺麼？那玩意兒還不到處都有？咋端出這東西待客？」

不過想到剛剛那讓人吃到飽的高粱飯，還有那帶著肉湯的涼菜，這些人也說不出顏琪芮小氣的話，隻能勉為其難的拎起一個田螺試試味道。

這一試可了不得。

不但差點為了最後一口田螺湯打一架，連顏琪芮還沒刷的鍋，都被人倒了口高粱米飯進去拌了拌，混著汁水吃掉了。

「大丫，你這是咋做的呀，太好吃了。」同樣動了心思的，還有來幫忙的大嫂子們。

顏琪芮這會兒才開始有些後悔。

她隻想著儘量招待好這些來幫忙的人，卻不想在調料上漏了馬腳。

「昨天晚上我一個個的將田螺的屁屁用刀剁掉。這樣田螺泡一天，才能吐淨沙子。」

「除了蔥薑蒜，用油也要多。大概半碗的樣子。」

顏琪芮抓起一個吃飯的碗比劃，然後又道：「還有醬油也要放一碗，不然味道不夠，還有……」

「別還有了！你也是真舍得，這不值錢的田螺，放這麼老些東西！哎呦！心疼死我了！」

顏琪芮的做法果然有效，她放的調料還沒說幾樣，就讓這些想學的嫂子們偃旗息鼓，絕口不提學習的事兒了。

「這不是想著招待你們麼，不然我哪裡舍得。」

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