人與人性格不同,脾氣不同。
他與文九不一樣,對研發樓裡各種新菜點心的小姑娘保持了一份懷疑之心。
樓裡的這些菜品,點心,便是在廚房裡活動了一輩子的人都鑽研不出來,一個小姑娘,何德何能?
說難聽些,吃,她都沒吃下去多少!
怎麼可能鑽研出那麼多東西!
丁雪微早看出了這點心師傅對自己的意見。
自來,她就習慣用實力說服彆人,當糖條被敲完,她挑選出一片最好看的遞過去。
“叔覺得怎麼樣?”
點心師傅接過糖,臉色複雜。
就加了點色素的糖塊不會有什麼好滋味,但有的東西並不需要它味道好。
“辦喜宴的人家應該會喜歡。”
真心沒見過這麼名副其實的東西!
“也可以做壽字。”心思靈動的,他一句後品嘗。
丁雪微挑了塊不好看的吃:“壽比南山,喜結連理或節節高升什麼的都可以,若是需要,也可以按照顧客的需求來製作。”
“貼在蛋糕上應該會很好看。”猛然想起,她就說了。
心思一動,她又用小鍋煮起糖來。
這次,點心師傅沒做看客,在她視線搜尋,找東西時自然幫忙。
蛋糕與部分點心需要預訂,這會,成品櫃子裡隻剩留給她的脆桃千層。
將糖絲往千層上一掛,原本簡單的脆桃千層就變成了一般人吃不起的樣子。
用勺子做個模具,脫個糖絲小碗的膜,桃酥也顯得高大上了!
高掌櫃進來時,看到的就是丁雪微端著糖絲小碗盛放的桃酥來回研究的模樣。
“什麼東西,晶瑩剔透的,還怪好看。”
高掌櫃想法直觀,點心師傅聽罷雙眸裡卻透出了懷疑。
從喜字糖到糖絲裝飾,過度並不久,這麼短的時間裡怎麼會有接連的想法產生,便是有心也可能會被之前的心思乾擾。
他所想不錯,卻不知道丁雪微是來自現實裡的靈魂,看過吃過的東西太多太多,很多東西不想時會被完全忽略,想起時則會有一連串的連鎖反應。
“糖絲而已。”
將手裡盤子遞給高掌櫃,她解釋:“之前去給我四叔退婚,就想起當時送去女方家的各種手禮,就尋思著以後在給我四叔說親時怎麼樣的東西既能讓人眼前一亮又歡喜,便想到了喜糖。”
挑了顆好看的遞給高掌櫃,在他瞠目結舌,露出滿臉不可思議時,丁雪微笑得不好意思。
“之前就覺得有些蛋糕太過單調,先前熬煮糖水時牽引出不少糖絲,就有了想法。”順手,她指向一邊的蛋糕。
原本簡單單調的脆桃千層變得彆具一格。
“好看與好吃一樣重要,好看又好吃則給人更多的滿足感,裝點放在食物上我想也是能夠事半功倍的。”
八珍樓的菜品不止好吃,八珍樓的環境也是一絕,她這話高掌櫃跟點心師傅是一聽就明白。
毫不猶豫地將糖塊送進口,高掌櫃一句:“以後會注意。”
高掌櫃的態度自是不用說,點心師傅的臉色就不同了,從一開始的不肖不信,到最後折服。
他是個能夠糾正的,丁雪微心情自是好,眼珠子一轉,又升起幾個想法。
舀起稀糖,她先摻和些麵,用模具壓出幾塊桃花,荷花柳葉的圖案,然後又嘗試著拉花籃。
如果打絲是糖藝的最初級,拉花籃則是王者級彆的。
一小鍋糖都用完了,她依舊沒能成功。