2、乾棗50.3-86.9g、碳水化合物1291.62k、熱量3.3g、蛋白質0.4g、脂肪61mg、鈣55mg、磷1.6mg。

3、<strong>紅棗適用人群</strong>

1、是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。

2、是病後調養的佳品。

4、<strong>紅棗的適用量：每天5枚</strong>。

5、<strong>紅棗的食用禁忌</strong>

1、腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及生命，所以要引起注意。

2、過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。

6、<strong>溫馨提醒</strong>

1、生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。

2、棗皮中含有豐富的招牌營養素，燉湯時應連皮一起烹調。