大棗，又名紅棗。自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一，曆史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究提示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽。

吃紅棗有什麽好處？紅棗的功效與作用

1、<strong>紅棗的功效作用</strong>

1、<strong>大棗能提高人體免疫力，並可抑製癌細胞</strong>。

藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑製癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2、<strong>經常食用鮮棗的人很少患膽結石</strong>。

這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

3、<strong>大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用</strong>。

中老年人更年期經常會有骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

4、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。

5、大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

2、<strong>紅棗的營養成分</strong>

1、鮮棗23.2g、碳水化合物430.54k、熱量1.2g、蛋白質0.2g、脂肪14mg、鈣23mg、磷0.5mg。