“太神奇了吧!”
“好軟啊,像棉花一樣。”
“好吃!這麽好咬,我的阿媽肯定會喜歡。”,一旁一個嚐過饅頭的獸人紅著臉,激動道。
周圍聽到的獸人無不羨慕的看著那個獸人。
家裏有老獸人存在是一件很幸運的事......
大家討論著饅頭的味道和口感,倒是沒獸再說什麽巫術了,畢竟這是他們親手做出來的,隻是大家仍然覺得很神奇。
“拿肉調肉餡,準備包包子。”
鄭意將饅頭用木盆裝了滿滿兩盆,招呼大家來吃。
幾個獸嚐過了饅頭的味道,就更加動力十足的繼續包包子了。
調好肉餡後,鄭意擀好麵皮放在左手上,肉餡放在麵皮的中間,手心稍稍向下彎,先用右手的食指和母指把麵皮捏起來。
用左手的食指把旁邊的麵皮推向右手食指的位置,形成一個褶子的形狀。
鬆開右手的食指,把褶子提起的麵皮捏在一起,形成一個褶子,接著用左手的食指把旁邊的麵皮推向右手食指的位置並捏緊,形成第二個褶子,之後以此類推,直到將包子完全包住。
大家照做,全部包好之後,在蒸籠上刷上一層薄薄的油脂防止粘連,開火繼續蒸。
當第一鍋包子出鍋,麥香混合著隱隱肉香的香氣鋪麵而來,鄭意都忍不住咽了咽口水。
大山將包子利索的夾起一個包子,遞給鄭意,“鄭意長老,你先嚐嚐。”
鄭意接過熱氣騰騰的包子,咬了一口,鬆鬆軟軟的皮包裹著略帶鹹味的肉餡,美味極了。
“好吃。”,鄭意一邊大口吃包子,一邊抽空回複了一句。
熊貓幼崽努力的站起來,伸展著身體,恨不得上去自己拿。
鄭意拿起一旁的筷子夾了一個遞給崽崽。
拿到了食物,熊貓幼崽立馬老實了,抱著包子,歡快的啃著。
“哼唧~(好吃~)”
崽崽吃的亮眼放光,滿嘴是油,沒辦法,包子對於他來說太大了點。
吃完一個包子,怕崽崽撐到,鄭意就不讓崽崽吃了。
“唔這包子真好吃,比餃子還好吃!”,開始品嚐的獸們簡直要被好吃哭了。
鄭意一邊指揮幾人乾活一邊
不一會盆中的麵都變成了肉陷的包子,他們在另一個山洞又起了一鍋,兩個石鍋同時開鍋蒸包子,鄭意怕不好控製火候,過一段時間,就換一個山洞看一會兒。
包子熟了就開鍋撿出來,再繼續蒸,“餡不夠了,將一小盆的豬肉倒進蝦肉裏,再加適量的鹽,之後將餡料朝一個方向攪拌均勻就可以了,伴好了之後分工擀麵皮,包包子。”
鄭意指揮這獸人們將剩下的麵團全部包了包子。
繁體小說網首發