“埋在火堆裡燒就可以。”
江棠棠想了想道:“不過就這樣燒有點太浪費柴火了,最好上麵架個大鍋,放一鍋水,加些香料,把牛肉牛骨放在裡麵煮。
煮出來的牛骨湯一會大家都可以吃,剩下的牛肉一會用牛油混著香料,熬製成牛肉醬裝到罐子裡,留在逃荒路上慢慢吃。”
光是聽江棠棠說,羅桃花就流口水了,“娘,要不按著三弟妹說的,把大鐵鍋拿下來,收拾收拾,把牛肉牛骨都放進去煮了?”
鐵在大周,被稱為黑金,是一種幾個昂貴的物品。
陸家的這口大鐵鍋,也是可以傳家的寶貝。所以逃荒路上,陸家把這口大鐵鍋也帶上了。
大鐵鍋雖然不好搬,但陸家當時有牛車,這口鐵鍋綁在牛車後頭,倒也不算太礙事。
不過這路上都沒用過大鐵鍋,當時捆綁得緊,取下來隻怕是要費些功夫。
但蘇氏考慮的並不是鐵鍋難不難取下來的問題。而是要不要聽三兒媳的話,把牛肉和牛骨全煮了。
不煮的話,這些東西肯定放不了多久。
這頭牛的肉要是能保存下來,一家人也能多撐一段路了。
可是煮了的話,那家裡幾個水囊的水隻怕都得倒空,要是明天尋不到水怎麼辦?
蘇氏拿不定主意,習慣性地去看陸老頭。
可陸老頭這會和她一眼,隻覺得左右為難。
最後二老都看向江棠棠,道:“三郎媳婦,你說怎麼辦好?”
兩人都覺得江棠昂是被神仙開化過的人,而且神仙連兒子都照顧,對她本人肯定更會優待了。聽她的總是沒錯的。
江棠棠道:“我剛才不是說了嗎?把大鍋架起來,把牛肉牛骨全部放在大鍋裡煮了啊!”
“那就聽三郎媳婦的,把餘下的牛肉牛骨,全部放在大鍋裡煮了。”
陸老頭一發話,陸二哥連忙起身去搬大鐵鍋。江棠棠想著他剛才用泥巴搓洗牛大腸還沒有洗手,連忙喊尋水回來的的陸大哥去搬大鐵鍋。
和陸大哥一起回來的,還有李石幾人。
幾人都沒有尋到水源,隻有李石尋到一些藥材,習慣性地摘了回來。
這會兒聽說要把大鍋放下來煮牛肉,幾人都過來幫忙。
大鐵鍋多天沒用,有些生鏽,江棠棠讓人用青草擦洗一遍後,又割下一小塊邊角料的牛油,等鐵鍋燒紅後,用牛油擦拭鐵鍋。
牛油才沒在鐵鍋上擦拭兩圈,江棠棠就“哎呀!”一聲,捂著手,露出痛苦的表情。
“怎麼了?”蘇氏與周瓊娘幾人齊聲道。陸時晏也睜開了眼睛,看向江棠棠。
“被鐵鍋燙到手了。”江棠棠眼淚汪汪道。
“以後要做什麼你說,我來做!”陸時晏起身,走過來道。
“夫人,你真好。”江棠棠淚汪汪道:“把鐵鍋用牛油擦洗一遍,去掉上麵的鐵鏽後,再倒入水,把牛肉牛骨放進去就好了。”
沒有多餘的水,牛肉牛骨也沒辦法清洗。不過好在陸時晏分割時,是放在樹樁上分割的。再加上他刀法厲害,牛肉和牛骨分割好後就放到牛骨裡,倒是還算乾淨。
當然,就算不乾淨,江棠棠也沒辦法講究那麼多了。誰叫她穿越的逃荒文裡,正在鬨旱災呢!