第七十章 石灰製好酒(1 / 2)

大宋好屠夫 祝家大郎 1877 字 2011-03-12

<b></b></div> “哥哥,你買這些燒石灰做什麼?哥哥要蓋宅子不成?”史進問道。

“嘿嘿,大郎,你且看著。”鄭智一邊往一個大缸裡倒著買來的高粱酒,一邊道。

眾人回渭洲已經有了好幾日。此次去汴梁,雖然一切都順利,但還是一路危險。還好要做的事情都做完了,還帶了個林衝回來。

鄭智這兩日心情格外的好,便是睡覺都睡得踏實不少。

吩咐李二買了不少燒好的石灰,又買來幾桶高粱酒,鄭智也就要開始自己的試驗了。

把高粱酒都倒入一個大缸,然後把幾塊大的生石灰敲成小塊,取來一塊上好的絹布包好。然後放入酒中。

“嘖嘖。。。”史進看了連連搖頭,心中不禁暗痛,一缸好酒浪費了也就算了,這麼好的絲綢絹布,竟然這般浪費了,史進雖然不說話,卻還是覺得可惜了。

為什麼要用這麼上好的布,鄭智也是有考量的,麻布的縫隙太過稀疏,隻有這江南織造的絹布才如此緊密,也能大大減少酒液中的石灰殘留。

接著熱氣翻騰,大缸之中全是滋滋響聲。一時間院子動靜實在不小。

徐氏帶著金翠蓮也趕了出來,徐氏本是個標準的賢妻,丈夫做什麼事情,一般徐氏也不會開口去問,心中大致是知道,官人要與自己說的事情,自然會說,反倒不必多問。

此時卻是看著一番場景,也是跟出來觀看。

鄭智見到眾人都圍了上來,連金老漢也過來了,哈哈一笑:“娘子不必害怕,直等我變出好東西給你們看。”

說完鄭智不斷攪動著缸內的紅色高粱酒,等到熱氣慢慢散去一些,鄭智拿過葫蘆瓢,舀了一點點,放在空中嘗了一下。

果然酒精度數有所升高,效果顯著。把布包裹取出來,把裡麵已經反應完畢的石灰倒出來,接著又放入一些破碎的石灰包好,再放入酒中。

做完鄭智還拿著木炭在紙上記著酒液的量與石灰用量。鄭智每次放入的石灰也不多,這樣便能更加準確的計算出具體的配比,以後也就簡單了。當然也是避免一次性放入太多石灰,導致酒直接沸騰了。

如此再又來了一次。鄭智轉頭看了看史進,嘿嘿一笑,舀出一點點,淺淺嘗了一口,口中大叫:“哈哈,好酒!”

這酒的讀書隻怕已經有三十八度以上了,已經足夠。

鄭智又示意一下史進來嘗。

史進滿臉狐疑,不情不願道:“哥哥,你確定不會喝死人?”

“哈哈。。吃一點石灰死不了,最多長個結石什麼的。大郎你嘗嘗。”鄭智笑著說道,隻是這笑意似乎帶著不懷好意的味道。

鄭智舀起一大口,遞給史進,史進接過來,麵露難色:“哥哥,真要喝啊?”

一旁看著的徐氏也是心中擔心,這石灰可不是什麼好東西,石灰傷人的事情,都是有聽說的,現在要吃石灰,心中也是覺得不妥,欲言又止的徐氏最後還是開口道:“官人。。。可不能害了大郎啊。”

“哈哈。。。。無事無事,我也不是喝了,還不是好好的。”鄭智笑著給史進一些信心。

“哥哥你非同尋常人,喝了沒事,興許我喝了就死了。”史進不知是耍一句嘴皮子,還是真這麼想。

不過史進說完這句,還是把收藏的葫蘆瓢遞到口邊,強撐著喝進了一口。