胡大娘都被他嚇了一跳，驚疑不定地過來問沈清，“清清丫頭，你胡叔這是咋了？一驚一乍的。”

沈清笑眯眯地不說話。胡廣平腦子還算靈活，隻不過一直在書院裏當廚子，缺少曆練的機會。隻要曆練曆練，就能成為一個出色的管事。

她的眼光沒錯，菖蒲粉的生意要能成，交給胡廣平不會有什麽大問題。

書院讀書的時間過得飛快，這天還沒到午膳的時間，一陣陣鮮美的味道就飄進學舍裏。

學子們都是年輕人，早上吃下去的早飯沒一會兒就消化光了，臨近中午肚子就咕咕叫喚。

這股香味飄進來，別說是年輕的學子，就連教書的先生都無心上課。

“靜心聽課，不要被外物擾亂了心緒。”書院的先生站在講台後敲了敲戒尺。

底下的學生哪還有心情聽課，個個眼巴巴地看著窗外，恨不得一下課就往膳堂衝去。

“先生，膳堂今天也不知道做了什麽，這味道聞起來實在太香了，我們的肚子都餓得不行，實在集中不了精神聽課。”有學生可憐兮兮地捂著肚子。

其餘學生也紛紛議論起來。

“聞著不像是雞肉，難道是魚肉的味道？”

“魚肉腥得很，哪裏會有這麽鮮？依我看像是燉的大骨湯……”

其實哪隻學生們餓？先生聞著這味道也餓得不行，見課上不下去了，隻能提前了一小會兒放學生們去膳堂吃午飯。

書院膳堂，一個臨時支起的攤子前，很快就排起了一條長龍。

先是胡大娘過來幫忙，後來胡大娘和沈清實在忙不過來，胡廣平連飯也不做了，把膳堂的事丟給手底下的人，直接過來幫沈清打魚湯！

一頓飯忙過來，胡廣平連歇口氣的功夫都沒。

他算是明白了，與其說是魚湯受歡迎，不如說是沈清和魚湯都受歡迎。

光是胡永平注意到的，就有好幾個反複排隊來領魚湯的，也不知道到底是魚湯好喝，還是就想來多看沈清幾眼。

“給，你的魚湯！”沈清笑盈盈地給學子們打完魚湯，還不忘問人家，“你知道這是什麽魚燉的湯嗎？”

學子被沈清的笑容晃著了眼，連話都說不利索了。

哪管得了這是什麽魚做的湯？好喝就對了！

沈清要一直對他這麽笑，別說這麽好喝的湯，就算是黃連他也能笑著給自己灌進去！

“這是泥魚做的湯。”沈清就趁機解釋，“人無高低貴賤，食材也不分好壞。隻要找到合適的方法，同樣能化腐朽為神奇。”

“膳堂隻要能做出好喝的魚湯，省下的錢可以為書院做不少事。大丈夫應當治國齊家修身平天下，前些年外地的難民逃荒來咱們金澤鎮，若是咱們手頭有多些銀錢，又豈會眼睜睜看著他們無家可歸？”

沈清這話放在外頭不管用，可對這群身懷抱負的學子卻十分有用。

他們之中不乏之前反對膳堂給他們吃泥魚的，聽到沈清的話頓時羞愧不已，還沒明白過來怎麽回事就先反對起來。

他們真是還不如一個女子，以小人之心度君子之腹！

有了這層光環，午膳還沒吃完，沈清和鯽魚湯就在書院裏傳開來。

等傳到許子明耳朵裏，沈清已經被冠上了“魚湯西施”的名號。