清理乾淨駱駝的肚子後,先放一層紅色的鮮辣椒,還有草原上特有的香料,然後再把收拾乾淨剝皮的黃羊放入駱駝的肚子中。

這個黃羊在入駱駝肚子的時候,已經烤製半熟了,當黃羊散發出肉香的時候,廚師要熱熱的在黃羊身上塗抹一層蜂蜜。

然後在黃羊的肚子中再放一層各種香料,野菜。繼續放入收拾利索好烤製半熟的大鵝或者大雁。

大雁或者大鵝要在表麵放一層果醬,一般是黑加侖的果醬。

最後在大雁或者大鵝的肚子裡麵在放入雞蛋,經過羊湯煮成半熟的雞蛋,一般是有多少聚餐的客人,就會放入幾個雞蛋。

這個雞蛋不是普通的雞蛋,要草原上可以半跑半飛的嘎達雞的雞蛋,這種雞蛋略小於家養的雞蛋,雞蛋當裡麵的蛋黃和蛋清剛剛凝固的時候,就要起鍋。

在雞蛋表麵紮許多的小孔,然後放入大雁或者大鵝的腹腔中。

然後,大廚在特製的烤房中烤製駱駝。這個菜,沒五六個專業的廚師,是做不下來的。

由外及內的果木煙火產生特殊的木香味道慢慢的浸入駱駝的體內。

隨著溫度和時間的增加,駱駝體內的固體脂肪開始液化,高溫的油脂浸入黃羊,等黃羊被駱駝油脂浸透後,混合著黃羊和駱駝香味的油脂接著浸入了大鵝體內。

最後,所有的味道集中在了嘎達雞的雞蛋中。

駱駝相比牛或者馬,它的脂肪含量高了許多,而黃羊,奔跑在草原之間,脂肪含量比較少,單吃非常柴。

而大鵝是半肥不瘦。烤房中果木的火焰把駱駝表麵烤製的酥脆而不乾焦,駱駝腹腔內又形成了更高的溫度。

肉汁的汽化,油脂的沸騰。駱駝體內的黃羊,大鵝算是被半蒸半煎而熟的,而到最後一層的雞蛋,則是徹徹底底的蒸熟而成。

這道菜不算人工,隻算成本最少也要十萬RMB以上,真的,家裡沒礦真的吃不起,而且國內還不讓這樣吃！

廚師,先從拋開的肉中取出了肉汁浸泡而成變成淡黃色的雞蛋,在少頭人的首肯下,每位客人的盤子裡麵放了一個。然後,如同切糕一樣,開始分切駱駝肉。

尊貴的客人們,清嘗一嘗我們的烤駱駝。隨著少頭人的話音落下,眾人開始拿起了刀叉。

張凡真的長見識了,竟然還有如此吃法。輕輕的切開雞蛋,肉香伴隨著草原特有的香料味,香氣撲麵而來。

輕輕的把雞蛋放入口中,嗯！這個滋味沒辦法描述,真的沒辦法描述,太香了。沒有一點雞蛋的味道,全是特殊脂肪的香味。

如同切糕的駱駝肉,更是彆有一番滋味。最外層大約四五厘米厚的是駱駝肉,表皮略焦,外層是油脂焦炙後的一層薄脆。

在內一層是黃羊,油脂浸透的瘦羊肉悶熟後的軟嫩,入口即化。在內一層就是大雁了,混雜著駱駝肉和黃羊肉的香味,原本就非常軟能的大雁肉,儘然能吃出一種Q彈的感覺。

香！聞著果木和肉香的混雜,甜中帶著一絲絲的辣味,油嫩之間還有一種特有的回味。

大大的帳篷裡麵已經沒有了說話聲,全是輕輕的咀嚼聲。