當然,她做這些也不是單純的為了把家裡的飯菜做好吃。
既然自己來到這個世界走一遭,以她的性子定然不會甘心做個碌碌無為的人。
等過幾年允許個體經濟了,到時候她的把自己研究的這些菜品開家飯店賣出。
要想這菜色做的好吃,可不就得提前把菜譜給研究透徹些。
麵對堂姐這樣的討好,白悠悠哪能抗的住,直接同意了下來,“好,姐說做麻辣兔我們今天就做麻辣兔。”
說完看了一眼灶屋,白卿卿也很識趣立馬自覺的跑去燒水去了。
兩人分工合作,白卿卿去燒水她就拿刀把兔子的皮毛給剝了下來。
這活兒一般女孩子可做不來,場麵實在有些過於血腥了。
不過白悠悠可不怕,上輩子什麼大場麵沒有見過,不就是剝個兔子皮嗎!
還好她上下來就是人形,想起那隻蠢虎一嘴血腥的啃兔子的場麵,算了還是不能再想了。
雖然她見過很多學習場麵,不過生吃食物的事還真沒做過。
想著一張完整的兔皮已經被她剝了下來,清洗乾淨後,隨手丟在了一旁的架子上晾曬。
這兔子皮留著到冬天的時候,就可以給家裡人做個護膝或者圍脖了。
把兔子的內臟清理乾淨,在院子的大菜板上把兔子肉剁碎,這才回到灶屋把剁好的兔肉和生薑一起下鍋焯水。
期間,又把做麻辣兔需要用的一些配料都準備好,等肉焯水洗乾淨後放到一個大盆裡備用。
這才正式開始了今天晚上的廚師展示。
兔肉還沒出鍋那肉香味就飄了出來,看的一旁的白卿卿來回看了又看,“悠悠這個兔子肉什麼時候才好啊?”
白悠悠知道,堂姐這是饞的忍不住了。
打開鍋蓋用鍋鏟勺了一塊出來,“姐,來嘗嘗味道怎麼樣,看看熟了沒有。”
見堂妹讓自己嘗嘗肉,連忙洗乾淨手去拿那塊兔肉。
“姐,你小心燙。”
這話剛說完白卿卿就被燙了一下,“嘶~好燙”,她快速的捏住了自己的耳朵。
又等了一會兒,等沒那麼燙了這才滿足的把這塊兔肉吃到了嘴裡。
慢慢咀嚼,“悠悠,這味道和上次的一模一樣,就是還有點太硬了,煮爛些不然爺咬不動。”
聞言,白悠悠又添了一把柴進灶裡。
又去門口的菜地裡拔了些青菜,準備等兔肉炒好後再炒。
原本高高懸掛在天空中的太陽,也已經慢慢的落到了山的另外一邊。
下工的鈴聲一響,地裡的人也紛紛往家趕準備回去做飯或者吃晚飯。
村子裡的喇叭這個時候響了起來,“村裡的大爺大媽同誌們,現在插播一條通知。”
“今日下午白悠悠同誌上山時,無意間發現了一頭被野獸咬死的野豬。
抬走下山後白悠悠同誌認為這頭野豬應該是屬於村裡的,於是就捐了出來。
我將事情告訴了村長他們,經過村乾部的一番協商後,決定今晚取消上工,吃過晚飯後每家每戶都可以派人來領取野豬肉。”
這消息一出,所有人都沸騰了。
大家都好久沒嘗過肉的味道了,沒想到村長家的孫女運氣居然這麼好,上山就能遇到好東西。