第二天,薑瑤準備好要出攤的東西,早早地就坐公交車去那條街擺攤了。
和自己預想的不錯,肉夾饃的確很受歡迎,還好自己後來買了雞蛋和豆皮,一起夾著賣,可以多出幾個肉夾饃。
純肉的肉夾饃一塊錢,豆皮雞蛋夾肉的八毛錢,要是一點肉不帶的就是六毛錢。
這個時候的豬肉純天然,不像後世多是飼料豬,三五個月就出欄的幾百斤大豬,怎麼能和這時候的豬肉比。
後世的豬肉加了很多香料,都沒什麼肉香,哪像現在的豬肉,簡單的烹飪,就可以做出噴香的鹵肉。
買肉夾饃的幾個大哥,吃得滿嘴流油,讚不絕口,“妹子,你這肉夾饃,真的絕了,好吃,嗯,好吃。”
自己的廚藝得到肯定,薑瑤心情也好。
她用料實在,一個餅胚塞得滿滿當當,大家吃了都說好。
倒是一旁的盒飯大姐,嫉妒得紅了眼,她的盒飯偷工減料,葷菜裡麵沒兩塊肉,哪裡比得上薑瑤用料實在的肉夾饃。
“都是一群傻子,那麼小一個饃,要到一塊錢,一頓飯兩個,兩塊錢,這不坑人嗎?”
肉夾饃味道讚,很多大哥們一下就買了兩個。
盒飯大姐的酸話並沒有影響到薑瑤這邊的生意,她賣的盒飯量不足,味道也不怎麼樣?
還賣到一塊錢,哪有這滿當當純肉的肉夾饃合適,大家又不是傻子。
後過來的幾個大哥,看著脫銷的肉夾饃,隻恨自己來晚了。
“妹子,一個肉夾饃也沒有了嗎?聽工友說好吃,專門來買的。”
那大哥很是可惜。
薑瑤一臉歉意,“不好意思呀,幾位大哥,今天的肉夾饃都賣完了。”
她也沒想到賣得這麼快,還不到半個小時,五十多個肉夾饃就賣了個乾淨。
“我明天還來的,大家明天可以再來吃。”
聞言,其中一個大哥,十分疑惑,“妹子,為啥要明天,你下午不做生意嗎?”
這麼好吃的肉夾饃,一天三頓都吃不膩。
薑瑤十分為難,“我住的地方有點偏,太晚怕趕不上末班的公交車。”
畢竟家屬院離著這裡還要半個小時的車程。
家裡條件有限,小鍋小灶,五十幾個餅胚,要做好幾鍋,還要鹵肉,一天出兩次攤,真有點忙不過來。
家屬院在郊區,采購的大市場離著也很遠,一次買太多又拿不回去,買的少了也不夠兩次出攤的。
要是附近有能做飯的地方就好了,當然隻能想想。
誰知薑瑤剛說完,一位大叔倒是帶來了好消息。
“姑娘,附近有個廢棄的廠房,裡麵有鍋,你何不租下來做肉夾饃,走路過來也就五分鐘。”
薑瑤心一動,連忙像那位大叔打聽起來,原來之前這邊有個印刷廠,後來效益不好,就倒閉了,老板也改做彆的生意了。
大叔就是印刷廠以前的工人,對於那廠房了解得多一些,還熱心腸地幫忙引薦之前的老板。
薑瑤很開心,要是有了做飯的場地,那自己一天出兩次攤,也沒有關係了。