一股濃鬱的香味飄出來,瞬間把所有人都征服了。
孔來福深吸一口氣,感歎道:“我做了20年槽子糕,原來都白做了。”
他就是那個號稱全省最厲害的老師傅。
光憑味道,他做得槽子糕就完敗。
“你是怎麼做到的?”他問道。
程惠站在拿出來的烤盤邊,檢查著成品。
大小不均勻,火候也差點,有些乾裂。
“材料還是不夠,手法也欠缺,大家將就嘗嘗吧。”她沒有回答這個問題,對眾人道。
眾人已經迫不及待了,也不嫌燙,一人拿起一個嘗了嘗。
還是陶娟,第一個驚呼:“怎麼這麼軟?怎麼這麼嫩?我這輩子都沒吃過這麼好吃的槽子糕!”
她要把她的委屈大聲喊出來!
剛剛她在外麵差點就要被罵哭了!
其他人都不吱聲,不看她....
現在他們也被這槽子糕的軟嫩驚呆了,真的從來不敢想,蛋糕竟然可以做得這麼軟嫩,棉花一樣!還有股不可描述的香甜味道。
孫來福徹底忍不住了,激動地追問:“你到底是怎麼做到的?就用30個雞蛋?一斤麵粉配6個雞蛋?這配方我們也用過!根本做不出這種味道!反而有些喇嗓子。”
程惠隻是笑笑,沒吱聲。
高枝忍不住拽拽棉襖,擋住褲兜。
那裡還放著5個煮熟的雞蛋!實際一斤麵粉隻需要配5個雞蛋。
這就真是程惠的獨家秘方了,不然想把戚風蛋糕做這麼鬆軟好吃,1斤麵粉就要用15-30個雞蛋!
她兩次不說,眾人反應過來,她是不想說。
也是,這配方太重要了!不但能救他們廠,她拿著這配方去任何糕點廠,都能要來個工作。
郭大軍又變得熱情無比,搖著程惠的手激動道:“現在你就是我們廠的副廠長了!我們下一步應該怎麼做?”
“您覺得呢?”程惠問道。
郭大軍張嘴就來:“我帶著這些槽子糕去縣食品廠,他們這次肯定會給我們原材料,讓我們繼續生產的!”
程惠看著他微微一笑,都被人逼到這份上了,他竟然還這麼天真?
不過頂頭上司天真,對她來說是好事,好忽悠。
“我覺得這樣不好,這槽子糕是我現場教我小姑子做的,她第一次做,沒發揮好,原材料也差了一些,還沒達到我想要的水平,不如我多做幾爐,發揮穩定了,你再去說?”程惠道。
眾人一愣,新手第一次做的?都這麼好吃了還是沒發揮好?那發揮好了得什麼樣?
他們頓時期待起來。
郭大軍猶豫了一下就同意了。
他現在信心滿滿,覺得這槽子糕一準兒能入縣食品廠領導的眼,做得更好更入眼,也不差這一時半刻的。
“那你繼續做!”
這次他相當大方,把剩下的所有麵粉、雞蛋和白糖都拿過來了,讓她隨便用。
“我還需要牛奶,沒有牛奶的話,奶粉也行。”程惠道。
眾人麵麵相覷,他們做的槽子糕裡從來不放這麼金貴的東西。
郭大軍一咬牙:“我去供銷社給你買一罐回來!需要的不多吧?”
“一罐500克的奶粉能配100斤麵粉吧。”程惠道。
郭大軍有些心疼。
100斤麵粉才20來塊錢,500克奶粉卻要5塊錢!成本一下子增加了四分之一!
但是為了能保住眾人的工作,他忍了!
幾分鐘之後,他自掏腰包買了一玻璃罐子奶粉回來,小心翼翼地遞給程惠。
其他人待在屋裡猶猶豫豫的不想走。
食品廠的任何配方,哪有保密的?都是大家一起做,公開透明。
指望一個人做,那也不現實,得累死。
但是這個公社食品廠太小了,烤箱隻有一個,一次烤2盤,一盤50個。
一個人也能忙過來。