第128章《大明七日報》改名《大明時報》(1 / 2)

朱載圳做飯的手藝,那是得了蔥省山師南門經十路某間廉租炮房的房東老奶奶真傳。

軟炸裏脊、乾貝蝦仁湯、白菘芯拌蝦米、疙瘩湯......五六道家常小菜做好,各自分為兩份。

皇帝賜宴,一向是分為兩桌。皇帝單獨一桌,臣子們一桌。所以菜品一律分兩份。

太監們先行將朱載圳做的菜端向了永壽宮。

朱載圳則忙著用麵粉擦手,用水衝洗去手上的油漬。

剛剛升任廚頭的山西廚子劉老西兒小心翼翼的問:“王爺,剛才小的隻看見您放了半盅乾貝,蝦仁不知放了多少顆?”

朱載圳微微一笑:“劉老西兒,你是想偷師學藝是吧?”

劉老西兒“撲騰”一下跪倒:“王爺,小的該死。”

朱載圳笑道:“快起來吧。宮裏的人膝蓋怎麽都這麽軟。動不動就跪。

得了,我一個郡王又不是開飯館子的,還怕你跟我搶生意不成。

告訴你,一鍋乾貝蝦仁湯,需半升水滾開,加乾貝三兩、蝦仁二兩。可記住了,這兩樣東西不能多放。

放多了鮮過了頭,就成了齁。

至於火候更為關鍵。大火滾二十個數的功夫,湯要立馬出鍋。時辰長了,乾貝會變得老,蝦仁會變得柴。”

劉老西兒又跪下了。他“哐哐哐”給朱載圳磕了三個響頭:“王爺,按照庖行的規矩。您教了我手藝,就是我師父。徒弟應該給師父磕頭。”

旁邊的禦膳房管事牌子陰聲陰氣的罵:“劉老西兒,你也不看看自己是什麽東西!敢自稱王爺的徒弟!”

朱載圳卻道:“他說的沒錯。我教了他手藝,就是他師父。有教無類嘛。有這麽個親傳大弟子,以後我出京辦差,父皇也能吃上順口的飯菜。”

管事牌子道:“劉老西兒,還不快謝謝王爺?他封你為親傳大弟子啦。真不知道你是修了幾輩子的福氣!”

劉老西兒成了朱載圳在禦膳房的親傳大弟子。

若乾年後,劉老西兒靠著朱載圳教的那些現代家常菜,加上他從庖多年的經驗改進,成為了名震京華的“抓炒王”。自然,這些都是後話。

且說朱載圳來到了永壽宮,與嘉靖帝、申時行、王錫爵一同享用午膳。

嘉靖帝喝了一口乾貝蝦仁湯,鮮的嘴都快咧成了蛤蟆:“妙哉!圳兒這湯簡直是人間至鮮啊!你要是不當郡王了,朕可以封你當禦膳房大廚頭!”

朱載圳笑道:“最新鮮的食材,隻需要最樸素的烹飪方式。不是兒臣手藝好。是山東萊州府貢上來的乾貝和蝦仁食材好。”

申時行和王錫爵用過這道湯,亦是讚不絕口。

嘉靖帝又吃了一口白菘芯拌蝦米。白菘即是後世所說的白菜。爽口、回甘的白菜芯跟鮮味十足的海米簡直就是絕配。

四人邊享用著美味,邊聊著天。

四人的話題一直在吃上,嘉靖帝忽然話鋒一轉:“申時行,王錫爵,有幾句話朕要點撥點撥你們。”

二人連忙放下了筷子,齊聲道:“臣恭聽聖訓。”

嘉靖帝道:“你們二人是朝廷裏的青年才俊,前程無量。那些陳腐的老臣一定會對你們大加籠絡。

朕告訴你們,離那些老東西遠點。近朱者赤,近墨者黑。你們要是沾染上了他們圓滑事故的習氣,人也就毀了!前程也就沒了。”

二人齊聲道:“臣牢記聖訓。”

吃罷了飯,申時行和王錫爵先行告退。

嘉靖帝凝望著二人離去的背影,對朱載圳說:“圳兒,你要對申時行、王錫爵這樣的青年才俊多加拉攏。

要在朝廷裏站得住腳,就要有自己的一套班底。嚴嵩和他的黨羽明麵上是你的人。可朕告訴你,嚴嵩那些人靠不住。”

嘉靖帝對朝局、人心洞若觀火。