第五百四十八章 燉羊肉還是烤羊排?(2 / 2)

趙新宇歎息一聲搖搖頭,“黃毛鬼子還真的將你們毒害的不輕,今天讓你們見識一下什麽才是頂級廚師。”

說話的同時,趙新宇拿著廚刀走到掛起來的兩隻黃羊身邊,廚刀不斷飛舞,孟菲菲他們一乾人就看到刀光不斷飛舞,就好似傳說中庖丁解牛一樣,一塊塊一尺見方邊緣整齊的羊肉被切割下來放到一個水盆中。

兩頭七八十斤的大黃羊不到十分鍾的時間,就被趙新宇切割完成,到最後架子上隻剩下了兩根羊脖子。

趙新宇笑著轉頭看向杜夢楠,“怎麽樣,見過這樣頂級的廚師沒有。古有庖丁解牛,今有趙新宇分羊。”

杜夢楠撇了撇嘴,“就你這水平,到屠宰市場賣肉倒是不錯。”

杜夢楠這一說,不說是孟菲菲他們,就是趙世明他們都是哈哈大笑,趙新宇是滿臉的無語,蹲下來就開始清洗羊肉。將洗好的羊肉放在一個專門燉肉的大鐵桶中,每放置一層羊肉,都會將一把把切好的香蔥段放進去不少。

當大鍋冒氣之後,將羊肉撈出再次放入到一個大盆中浸泡,將羊肉中的淤血全部浸泡出去。

清洗之後的羊肉放到一個大盆中,這一次是將各種調料、藥草放入到其中,開始醃製。

“新宇,這裏還需要我們做什麽。”

趙新宇搖搖頭,“沒事了,你們先去文瀛湖那邊看看,等中午喊上韓軍他們一起過來,讓他們也嚐嚐我獨創的烤羊排。”

趙世明他們離開,杜夢楠他們依舊站在院子饒有興致的看著趙新宇醃製黃羊肉。

差不多有四十多分鍾的樣子,他們看到趙新宇將醃製的羊肉再次放進大桶中,加水開始熬煮、

杜夢楠給了趙新宇一個大大的白眼,“你這家夥直接說燉羊肉就行,非得弄得這樣複雜。”

趙新宇嘿嘿一笑,“這個你們就不懂了,這烤羊排。。。。。。。”不過還沒等他說完,杜夢楠這些留給他一大堆白眼都回到客廳中,他們見過趙新宇燉羊肉,這步驟和燉羊肉一樣,如果稍有不同的,那就是羊肉塊似乎大了一些。

也就是二十多分鍾,一股濃鬱的肉香飄逸到客廳中,客廳中的羅霄、孟烈他們問道肉香味,不由得看向杜夢楠他們幾個從外麵進來的人的身上。

“新宇,真的要做烤羊排。”

杜夢楠咯咯一笑,“羅爺爺,您別聽他瞎說,他在燉羊肉,他也就是那天吃了一次烤羊排,他怎麽會做。”

差不多四十多分鍾後,杜夢楠他們再次起身隔著窗子看向外麵,他們看到趙新宇將一塊塊羊肉從大桶中撈出來放進一個大盆中,隨後又在香氣四溢的羊肉上塗抹了不少調藥。

這一下杜夢楠他們的眼眸中就流露出一絲驚訝,燉羊肉一直要得到羊肉燉爛,這現在將羊肉撈出來,這是要做什麽。

就在幾個人疑惑的時候,趙新宇這個家夥沒有進行下一步,直接進了客廳。

“新宇,現在燉羊肉好像有點早吧。”

趙新宇哈哈一笑,看向問話的羅霄,“羅爺爺,等下還要做別的,我先將羊肉弄成半成品。”

臨近中午的時候,趙新宇出了客廳,開始在外麵忙活起來,杜夢楠他們看到趙新宇將木柴添加到鐵架子下麵,這讓杜夢楠他們心頭都是一動,這家夥該不會是真的要做烤羊排吧。

大火散儘,趙新宇從大盆中拿過五塊六分熟的羊排放在架子上,這一下杜夢楠他們都知道這家夥真的不是做燉羊肉,看樣子真的是要做烤羊排。

可他也不過是吃過一次烤羊排,這就學到烤羊排,這放在誰的身上也不會相信。

不過事情往往出乎他們的預料,隻是幾分鍾的時間,一股股烤肉的香味開始彌漫,不過這烤肉的香味不同於以往烤肉的味道,單單是這種烤肉的味道,就讓人們有了食欲。

聞到這股好似烤肉卻有不同於烤肉的肉香味,杜夢楠他們再不能淡定,她們開門出了客廳,而彌漫在空氣中的香味很快將孟菲菲他們也給吸引過來。

十多分鍾後,原本泛白的羊肉顏色就變成了淡黃色,一滴滴金黃色的油滴凝聚在羊肉上麵,當金黃色的油滴落入到精火中,一股股別樣的香味彌漫。

這一下所有人都是眼眸發直,一個個的眼底流露出驚駭,曾經的她們經常進西餐廳,親眼看到過燒烤師烤羊排,可這樣烤羊排的味道,她們還真是第一次聞到。

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