下山回到家,江文崢正與阿意一起坐在院子裡玩,蘇圓圓想起之前買的大豆,索性放水裡泡了泡,準備中午的時候給阿意做豆漿喝。
還有三天就到新年了,蘇圓圓想著還沒給阿意做些吃食呢,突然想起她去鎮上的時候買了許多的花生還有乾果,想了想,倒不如試著做花生糖。
蘇圓圓坐在院子裡把花生一個個的剝開,一旁的包子想要搗亂,蘇圓圓拿花生殼砸在它的頭上,一聲悶響後它才反應過來蹦著跑掉了。
江文崢也在一旁幫她剝花生,這幾天陽光都很好,有天氣回暖的趨勢,他腿上還是蓋著毛毯,修長的手指捏著花生的棱角輕輕一按,卡巴一聲花生殼就裂成兩半,圓滾滾的花生粒就躺在裡麵。
蘇圓圓光是看他修長的手指都能看呆,她又轉頭看了看自己又短又粗的小胖手,自卑地藏在了袖子裡。
一筐花生很快就剝好了,蘇圓圓把它們放在鍋中加熱,待炒出香味後盛放在盤子裡,用擀麵杖將他們壓碎,又加了許多的紅糖,按照比例捏成一個個小長條。
然後又在鍋中加了砂糖熬成糖漿,用筷子夾了一塊塊長條放進裡麵裹好糖漿,等晾乾變硬簡單的花生糖就做好了。
阿意小饞貓似的吃著花生糖,還不忘往自己的口袋裡賽兩塊。
“鐵柱哥哥教我抓魚,我要給他嘗一塊。”
蘇圓圓笑著摸摸阿意的小腦袋。
“嗯!我們阿意是個乖孩子,懂得分享!”
看著阿意跑出去玩了,蘇圓圓想起之前過年的時候是要過油祭奠灶王爺的。
江文崢好像沒聽說過這樣的習俗,一邊往鍋裡填著柴一邊問蘇圓圓。
“過油是什麼?”
“越過越有呀!”
蘇圓圓用諧音向江文崢解釋,一邊說著,還一邊往油鍋裡放菜丸子。
江文崢被他這副迷信的樣子給逗笑了,怎麼之前沒看出來呢,還挺迷信。
“大哥!我來給你送東西來啦!”
院子裡響起江軒那個大嗓門的聲音,蘇圓圓率先走了出去,隻見瘦弱的少年肩扛著一隻百多斤的野豬站在院子裡,身上還沾著野豬的鮮血。
蘇圓圓倒沒有嫌棄他,反而很熱情的把他迎進來,給他端了一盤剛炸好的丸子。
在山村的人家一般經濟情況都不太好,大多數的經濟來源都是男人們上山打獵,可是現在冬天動物冬眠,住在山裡的人們大都沒了經濟來源,更彆說浪費油去炸丸子了。
熱丸子還在冒著熱氣,咬一口全是油,熱油炸一遍,外邊焦脆,裡麵菜絲軟糯。
江軒一口一個吃的那叫一個歡,心想這野豬送的不虧。
可是這麼大一個野豬卻讓蘇圓圓犯了難。
雖然她是個醫生,但也不太敢做這麼血腥的事情,江軒看出了她的為難,擼起袖子就要走向那頭野豬。
一旁一直沒有說話的江文崢突然開口攔下了江軒,“我來吧。”
江軒眨巴眨巴眼睛,給江文崢騰出個位置來。
隻見江文崢手起刀落,並沒有使太大的勁,就把野豬肚子上劃開了一個口子,兩刀向外環住野豬的頸部,刀背挑著豬皮,一個伸手豬皮就被他輕輕鬆鬆地挑了下來。
站在一旁吃丸子的江軒看著江文崢利落的剝著皮,愜意的眯起了眼睛,忍不住誇讚。
“真不愧是我哥。”