嗯，這樣真不錯。

切好之後?，不能直接涼拌，還?需要加點水，把魔芋冰凍一晚上，第二天解凍之後?再上鍋蒸，然後?才能涼拌。冰凍這個就?交給他爹了，硝石製冰不能直接食用，不過大盆裏套小?盆，把硝石放大盆裏，就?不會影響小?盆裏的東西了。

冷凍的時間長，這期間他們?把明日涼拌需要用的油潑辣子做好了。

香菜洋蔥還?有八角桂皮等各種香料放在油鍋裏慢慢熬製著。在這個時空裏，一些普遍的土豆紅薯玉米等都有，八角這些鹵料也存在，甚至各種鹵肉等都有，所以發展下來，這些調料也就?沒那麽貴。

剩下的時間裏，江啟纏著他爹又學了些字。

第二天很快就?到來了。

早上一起，家裏就?迫不及待地把冰凍好的魔芋拿出來解凍。

等吃完早飯，凍已經化好了。

擺在蒸盤上，開始上鍋蒸。

蒸完之後?，自然就?是加入調味料涼拌了。

江啟暫時隻?打算弄兩種口味，一種酸辣的，一種香辣。

酸辣口的加入了他奶的泡紅辣椒還?有泡薑，香辣的加了他們?在鎮上買的幾種豆瓣醬，回家後?加工熬製了一番。

涼拌完成後?，江老太太給江啟喂了一點，又依次給幾個孫子孫女都喂了一口。

江啟眼前一亮，味道真不錯，滑嫩q彈，冰凍後?還?加了一絲韌勁，跟他以前吃過的相比，也還?原了個七七八八的了。

老太太道：“你們?也都拿筷子過來嘗嘗，看看味道怎麽樣。”

幾個大人早就?期待這一刻了，忙取了筷子一人夾了一些放入口中。

瞬間鮮香的口感就?占據了整個味蕾，但?還?沒等他們?開口說話，幾個小?孩已經迫不及待的發言了：“好吃好吃，奶奶這個太好吃了。”

“奶奶我還?要吃。”

虎娃張著嘴巴求投喂。

“我也要我也要。”

桃花也跟著嚷嚷。

文生和杏花也不落後?。

才穿越幾天就?仿佛幾年沒吃過好東西的江啟也要吃，“這個味道差不多了，跟我之前吃的一樣。”

江老太太樂嗬嗬的，“好好，一個個來啊，奶奶給你們?喂。”

這可?不得高?興嘛，東西好吃，那他們?出去賣就?能賺錢了。

大人也開始發表了意見，說實?話，這種口感很是獨特，跟一般的涼拌菜不太一樣，不能與之相比。

本身同類型的吃食就?少?，哪怕是對這種吃食不太感興趣的江老爺子，也不得不說這東西味道確實?還?不錯。

江老大笑道：“看來這吃食真能拿出去賣了。”

孫氏也又夾了一筷子吃下，連連點頭：“對，買的人應該不少?，鎮上還?沒有賣這種東西的人呢。”

“我看能行。”江老爺子一錘定音，“咱們?商量一下，看到底要怎麽賣，做好了去試一試。”

商量這種事情是大人的事，小?孩子不用管，江老太太給他們?裝了一盤子，幾個小?孩湊一塊跑到桌邊高?高?興興的吃著，無瑕顧及其他。

當天晚上，做生意的事就?定下了。

現?下要解決的就?是一些前期的準備工作了，譬如賣的時候用來打包的油紙，給顧客當筷子用的小?竹簽，還?有去鎮上哪一個地方賣，擺攤的桌椅要怎樣等等。

商量完之後?，江老爺子開始分配任務：“明天我們?就?開始做這個吃食，灰芋做好後?要冷凍一晚，後?天正式去鎮上賣。老三你明天去鎮上把油紙買回來，你對鎮上比較熟，看看我們?在哪擺攤比較好。”

“老大老二，你們?明天做個輕便的小?木桌，到時候我們?好拿上去用，還?有砍些竹子回來，劈成一小?段一小?段的，給人用來插著吃。”

三兄弟都答應了下來。

任務安排結束後?，江老二開口道：“爹，文生讀書這事，我們?兩個想著就?把他送到大壯之前讀的那家私塾就?可?以了。”

“他年紀也不小?了，我們?想儘快送他進去學著。”

不然就?現?在這樣每天隻?少?量學幾個字根本不行，和那些同齡的人根本比不上，太浪費時間了。

江老爺子對此沒意見，大壯讀書的那個私塾，夫子是個秀才公，統共收了三十多個學子，畢竟窮秀才富舉人，學生不收多一點，壓根連自己都養不活。否則也不會有窮酸秀才這一說法了。

這私塾收孩子不挑，隻?要你想去，基本就?可?以進。

但?從?大壯先前逃學過很多次也能看出來，壓根不太管得住學生。

可?是不管怎麽說，人家是秀才，才學還?是有的，剩下的其他私塾也都差不多，這個私塾不算差。

“你們?決定了就?好。”江老爺子道：“那就?等過兩天，咱們?這吃食生意開頭要準備的忙過了，你們?就?去買要送的束脩這些。”

“好。”江老二答應下來。

這安排也正常，現?在家裏生意重?要，倒也不急這麽一兩天。

說完了文生，江老爺子又看向了江兆恒，“老三，小?六讀書的事你們?是怎麽打算的？”

江兆恒道：“我們?還?要再想想，明天我去鎮上打聽一下情況。”

不同於二房，江兆恒更想給江啟選擇一個更好的夫子，畢竟有這個天賦，那自然是一次到位比較好。也省得學到一個程度還?要換夫子進修。

還?有就?是江啟的身體……

全?家聚會解散之後?，江兆恒問了一下江啟：“小?六，你想現?在就?去讀書嗎？”

“想！”江啟立刻回答道。

他已經迫不及待的想要去學更多了，按書中劇情，趙永昌考上秀才是兩年後?，之後?又好運的以最?後?一名考上了舉人。

哪怕是最?後?一名，那人家也是舉人。

舉人和秀才的影響力可?不一樣。

秀才還?有人看不上，罵一句窮酸秀才，日子照舊過得苦巴巴，而且趙家那一大家子有五房人，十幾個孩子，可?不會供著趙永昌後?讓他自顧自己的。但?舉人，名利雙收。

以他娘和張春雨的關係，真要是讓趙永昌考上舉人，怕是村裏話風就?要轉變，為了不得罪舉人老爺，有些人指不定都不願跟他們?交好了。

而且讓他娘眼睜睜看著害了自己的人，這輩子過得逍遙自在，怕是會氣得不輕。

江啟是絕對不想看到這樣的情況發生的。

所以最?好的方法，就?是他直接上位，把趙永昌給擠下來。

或是他從?一開始就?跟著人兩年後?一同考上秀才，那張春雨連想要在他娘跟前炫耀的機會都沒有了。

不過這時間太緊了，江啟沒有十足的把握，但?學還?是要開始學的，這點上，江啟危機感十足。