小攤前,鍋裡冒著白騰騰的霧氣,時二哥正在熟練的操作。
新鮮的魚肉用擀麵杖敲成肉蓉,借助魚肉蓉本身自帶的水分,把白白的精麵揉成團。
魚肉和豬肉剁碎後加上蔥薑水攪打成泥,還加了一些剁碎的乾蘑菇碎丁,用筷子順著一個方向上勁兒,彈性十足。
不摻半滴水的麵團韌性十足,揪成小麵團展開後把和好的餡兒包進去,下入滾水翻滾,摻兩道涼水煮開就可撈出進碗。
最後再灑上一小勺翠綠的蔥花,白綠相錯間誘人得很。
第一個來問的人端著碗迫不及待的咬了一口,被燙得呼呼吸氣的同時,馬上就豎起了大拇指:“鮮!”
魚肉的鮮美,豬肉的醇香,再加上在舌尖纏綿的乾蘑菇香氣,一絲一縷都是纏繞勾人的唇齒香氣。
本來還在猶豫的人見了,試探道:“真那麼好吃?”
正在擺碗的時大哥馬上說:“您要不先嘗一個試試?”
他在每個小碗裡分了一個圓滾滾的小餛飩,笑著遞到那人的手邊說:“您隻管嘗,嘗過了不買也不打緊。”
那人吸了口氣遲疑道:“白給嘗的?不要錢?”
時大哥爽朗道:“一個半個哪兒有要錢的道理?先嘗嘗再說。”
他說話的時候接連送遞出去了好幾個小碗,嘗過的人小碗一放就走到了小推車後的木桌前,拉了凳子坐下。
“老板,一碗餛飩!”
“這裡要兩碗!”
“好嘞!”
時二哥掌勺調味兒,戴紅柳包餛飩下鍋。
時大哥承包了迎來送往收碗擦桌。
糯寶自己吃飽了無所事事,索性在有人問起價格的時候迅速伸手。
兩隻小手,六個手指頭舉在半空:一碗六文錢!
一文可買兩個雞蛋,四十文就能買一隻雞。
六文一碗餛飩屬實算不得便宜,可抵不過鍋裡不斷傳出的香味過分勾人。
小攤前逐漸圍滿了人,不等到中午,時二哥準備的那些東西就都見了底。
沒吃到的人遺憾走遠,下定決心明日趕早就來。
吃到的人心滿意足地擦著嘴離去,走的時候還在跟詢問的人誇讚這一碗裡藏著的鮮。
時二哥利索的把東西收拾好,興奮地指了指台下裝了個半滿的盒子,低聲說:“這一日擺攤所獲,可抵我在鐵匠鋪裡乾半月的工!”
這還是刨開了本錢算的!
戴紅柳也被這臨門的好生意樂得合不攏嘴,笑著誇他:“得虧了是你手藝好。”
“哎,老大你要去哪兒?”
時大哥露出個憨厚的笑,解釋說:“這邊都忙得差不多了,我想去彆處看看。”
“娘,你們先收拾著,我去去就回。”
戴紅柳沒多想點頭說好。
糯寶正坐在箱子上穿銅錢,眼尖的看到了大哥和二哥的眼神交彙。
她抓著銅錢的小手一頓,心說:不對勁。
大哥和二哥眼裡打轉的是壞水。
許是察覺到她的眼神,時二哥揉著她的小腦袋說:“大哥你就放心去吧,這裡有我呢。”
“好。”
憨厚老實的時大哥走了。
時二哥捏了捏糯寶白生生的耳朵尖,小聲說:“彆跟娘說,等大哥回來就不會有人搶糯寶的雞腿吃了,知道嗎?”
儘管不確定這小家夥是不是看懂了什麼,可二哥還是覺得這樣的叮囑非常有必要。
這小娃娃精著呢!
糯寶被揪著的小耳朵無聲一豎,一本正經地嗯了一聲,低頭繼續穿錢。
她本來是想回去了再出手,好把無賴攆出家門。
可看樣子有人在她之前先忍不住了。