中午蘇婉睡得香，一下午精神抖擻的。蘇二姑倒了一中午苦水，說得儘興，下午狀態極好，也不罵罵咧咧了。可憐了四嫂，整個人蔫了吧唧的，不停地打哈切。</P>

她還不如不午休了，似睡非睡可難受了。</P>

蘇二姑狀態好，乾活彆提多利索了，‘歘歘’往土豆粉盆裡抓了兩小把白礬，然後添水和成一個粉麵團子，交給陸焱，她繼續和另一盆。</P>

陸焱把粉麵團子揉光滑，然後切成四塊，各個揉勻搓成條，擰成一團一團的信子。跟做包子信方法差不多，不過要比包子的大。</P>

蘇二姑揉好第二盆，四嫂立刻接過手，跟陸焱的做法一樣，揉成數十個小信子。第三盆……蘇二姑看了眼貓在灶旁忙著燒火，儘量減少存在感的蘇小妞沒好氣地扁了扁嘴，有本事你就鑽進灶裡去。</P>

她把麵盆擱一邊，去倉房把餄餎床子搬回來。餄餎床子跟壓井差不多，都是運用的杠杆原理。</P>

這時蘇婉剛好把鍋燒開，蘇二姑把餄餎床子架鍋上，踩著鍋台就要上去，被陸焱攔下，自己站上去。底下一鍋滾燙的沸水，誰上他都不放心。</P>

特彆是婉婉，她要上去估計四嫂他們都攔不住，他媳婦能著呢。</P>

蘇二姑把和好的信子遞給陸焱，陸焱把它塞進餄餎床子底部裝有圓形網眼的腔堂內，然後握著長杠用力往下壓，長杠上帶著木塞，剛巧對準腔膛，跟著擠壓麵團，粉條便直接漏入鍋裡的沸水裡。</P>

等粉煮熟了，蘇二姑用長筷子撈出來，放涼水裡等徹底冷卻團好晾出去。他們壓的早，粉條放不住，隻能晾乾吃乾粉。如果冬天，直接凍外麵就行。</P>

乾粉雖然泡起來麻煩，吃起來卻不差。要她選，她還是比較喜歡吃乾粉的。</P>