有心給大嫂多拿些月餅，但其他家都是10個，也不好多拿，免得被說顯擺。</P>

做醬最好用現蒜和鮮薑，家裡沒有，四嫂家留了一小塊，她繞過去打了聲招呼自己去地裡挖。</P>

回來先燒了鍋開水，把西紅柿稍煮了下，皮變得特彆好剝。剝好去切鮮薑和辣椒。這兩種配料要和西紅柿一起下鍋的。具體放多少看個人口感，蘇婉不習慣鮮薑味，但陸焱和他大哥都喜歡，少數服從多數，多放。辣椒她沒多放，鮮薑本身也辣，而且太辣了會蓋住部分酸味，不夠味。</P>

反正她還要做辣椒醬，沒必要做成一個味。</P>

切好鮮薑和辣椒，她把鍋裡的水全部舀出去，把西紅柿果蒂剜去重新放鍋裡燒火熬煮，一起放進去的還有鮮薑和辣椒。西紅柿水多，不用再加水，邊熬邊用勺子壓碎了，煮起來不停火，等熬黏稠了把蒜放進去，灑些鹽，最後熬成糊狀就可以了。</P>

熬好西紅柿醬，蘇婉去倉房找罐頭瓶。罐頭瓶都被擺窗沿上，一層摞一層，搬家的時候嚇了一大跳。玻璃罐多得都能展覽了。都是前些年的，她現在基本不怎麼碰了。</P>

蘇婉抱了三個回家，覺得不夠，又拿了三個，她按各樣兩個做的。挨個清洗了遍，把水漬擦乾淨，將西紅柿醬舀進去，剛好兩罐頭瓶，給大哥一瓶，她家留一瓶。</P>

把鍋清洗乾淨，開始做韭菜醬。辣椒醬最後做，這東西辣眼睛，先做後麵就什麼也乾不了了。</P>

這些醬做起來都很簡單。韭菜花洗乾淨垛碎，再放些剁碎的辣椒，加鹽，垛在一起，成了！韭菜醬裝了一瓶，還剩半個。送人不好送半個，隻能委屈一下陸焱了。</P>

辣椒醬做之前得來先準備一下。蘇婉帶了一個醫用口罩，覺得不夠，又帶了一個。鼻子可以堵上，眼睛就沒法了，她沒本事忙垛。辣椒醬剁碎放薑放鹽即可。</P>