吃飽了想睡覺，起得太早本就容易犯困，這下可控製不住了。蘇婉打著哈氣噙著淚，沒好氣地瞪陸焱。看你乾的好事？她說烙餅來著，非要讓她吃早飯！</P>

陸焱可算發現蘇婉不講理了，“要不，你再睡會兒？”</P>

“不了，”蘇婉擺擺手，重新洗了把臉，“我還想著上午完事兒了，大中午烙餅彆給中暑了。”</P>

陸焱點了點頭，“我來和麵。”他挖了差不多10斤麵，照著100個月餅做。他拿出篩麵篩子細細篩了一遍，把麵疙瘩和雜質篩出去，麵變得特彆細膩。蘇婉捏了下，綿綿的隻比澱粉稍稍糙一些。</P>

陸焱篩好麵放上小蘇打，加了一些糖精攪勻，把昨天買的雞蛋打了幾個，包餡兒的不能打太多，麵容易硬。這樣剛剛好，外皮烤出來會特彆酥香。</P>

蘇婉挖了些豬油在鍋裡化開，然後倒進麵盆裡，又在裡麵加了胡油，兩種油混合用會更香。當然加油也是為了讓麵變酥的。</P>

陸焱開始和麵，蘇婉準備餡兒。餡兒比較麻煩，要先把麵炒熟。陸焱篩麵的時候已經把陷兒用的一並篩出來，蘇婉隻需燒火炒就行。柳棍火太硬，容易糊，她去柴火垛旁裝麥稈。</P>

麥稈沒什麼重量，但架不住蘿頭重，乾脆換了個蛇皮袋子。麥稈滑溜，裝蘿頭裡容易往外灑，裝袋裡可老實了，她這法子連灑的問題都解決了，蘇婉頓時美滋滋的，她可真是個機靈鬼。</P>

裝滿袋子，蘇婉把麥稈提回家。洗了手，立刻著手炒麵。麵粉倒鍋裡需要不停翻炒，蘇婉揮了會兒胳膊就酸得不行，好在麵粉熟得快，微黃就能停火。蘇婉把炒好的麵粉盛盆裡，開始炒花生。</P>

買的是生花生，需要炒熟。蘇婉把花生炒出來，用擀麵杖碾碎了倒熟麵盆裡，她和陸焱都不大喜歡吃整的。芝麻是熟的，直接放進去就行。</P>

最後就是放紅糖了。她倒出三斤多，紅糖不能放太多，容易膩，但放少又不行，不甜，總之要掌握度。蘇婉沒烙過月餅，這些都是她向四嫂取得經，烙出來具體怎樣，還真說不準。</P>