平溪樓的賬麵上每個月都是入不敷出，基本靠賒欠過活，能拖一天是一天。也不知道那個富大貴是怎麽在經營這家酒樓的，竟然能經營成這個鬼樣子！

現在這平溪樓還欠著三家的債，分別有雜貨鋪的200金幣、韋家酒坊的300金幣和全味味料的500金幣。

加一起足足1000金幣！

就是把她全身上下的錢和藥都拿出來還都不夠還的！

真的是接了一個爛攤子啊！

可是能怎麽辦呢？

既然接了，跪著也得給他收拾妥當啊！

看完了賬本，孫小凡又樓裏樓外上上下下都看了一遍。這平溪樓雖說經營得不咋滴，不過好在麵積夠大。

大堂就有300平，後廚加上後院也有150平。後廚整得很寬敞，灶台、料理台、碗碟櫃都安置地妥當，不會讓人覺得逼仄難受。洗碗洗菜也專門弄了一個位置出來，就安置在後院裏。

除此以外，這後院還有一處庫房，空間大的位置顯然是平時放置食材的，用牆隔開來的地方聽小花講以前是放驢車的，現在自然也不見了。

另外還有一間大通鋪，顯然是員工宿舍。裏麵的味道還好，可能是從事飲食行業的關係，裏麵收拾得還算乾淨。

當然對孫小凡來講，她還是有些嫌棄。

對平溪樓有了了解之後，她心裏有了初步的想法。

本來這平溪樓的定位是高檔酒樓，所以酒樓裏的裝修到菜單都非常考究。即使一杯白開水，都要10銀幣，更別提其他的菜了。