小柔好快速地從麻包袋裡，拿出自家親手種的小茄子，穿過熱鬨的客廳，走進廚房，對可馨說：“可馨！茄子來了。”

“好的，謝謝。”

唐可馨接過茄子，迅速地清洗乾淨，然後用刀子，先利落地去皮，再拿起菜刀，瞬間就將數根茄子切成橫條，放在小碟子上，然後拿起倆個新鮮醃好的鹹蛋，去殼，剝掉蛋白，隻餘下鹹蛋黃，放進碗裡，用勺子迅速地輾成碎狀......

小柔連忙聽話地將鍋，放在爐台上......

“叭！”唐可馨放下碗，迅速地起火，灑上數勺油，等油熱到七成熟，迅速放下茄子條，炸透後，直接提起鍋，將油和茄子，一起倒在漏勺中，待茄子與焦油過濾後，再上鍋，起大火，澆上油，往內放下蔥白，薑，蒜爆香，倒入鹹蛋黃炒散後，即刻放下油炸好的茄條，加上老母雞熬成的高湯，精鹽，白糖，滴了數滴醋，爆炒，一陣香氣，頓時溢出，甚至莊昊然已經在前方，聞到了茄子與鹹蛋黃合炒在一起，有股大匣蟹的蟹羔的第三味道出來，異常香撲鼻。

唐可馨趁著茄子在鍋內爆炒時刻，吩咐小柔用生粉，勾了薄薄的芡，倒在鍋內，撤上小小紅椒絲，再炒了幾下，便即時上碟！

鹹蛋紅燒茄子，如此色香味俱全的一道菜，在白瓷碟中，真的是讓人唾液萬分。

“好香啊......我從來沒有吃過這樣的炒茄子！”莊昊然這個時候，手已經多了一對筷子，走過來，好興奮地要嘗嘗。

“等一會兒！”唐可馨拍掉他的手，無奈地說：“菜還沒有上桌呢，不許沒有禮貌。”

“不行！太香了！”莊昊然硬是要嘗嘗！

“就是不給你聽！”唐可馨再拍掉他的手。

小柔看著他們倆人一笑，馬上先捧起麵皮和蘿卜絲走出了廚房。

“就要吃！”莊昊然二話不說，再要伸筷子。

唐可馨再拍開他的手，卻拿他沒有辦法地拿起筷子，挑了旁邊一小條茄子，輕吹了吹，才說：“很燙......來......”

她舉著茄條，小心翼翼地遞到莊昊然的麵前，柔聲地說：“吃吧。”