大廳內！

各侍酒師已然拿起自己的葡萄酒，開始逐漸地開瓶，歌斯頓甚至已經醒完酒，他挑選的葡萄酒是來自美國的阿羅候酒莊！該莊主暗暗發誓，要打造出世界級的名酒。其1998年份的阿羅候酒，具有爆炸性的力道，一股強烈的芬芬，會隨著如擊鼓般的快節能，層層間跳躍而出，入喉後，回香雋永，綿長！

克裡則挑選的是最能代表美國時尚文化的“第一號作品”酒莊新酒！這酒莊與美國加州響當當的人物羅伯特有著如詩般的淵緣！曾幾何時，法國菲利晉男爵曾囂張地認為，美國的紅酒如同可樂般，每種味道都差不多，毫無飲用價值！

蒙大維，酒莊負責人，暗暗發誓要改變此看法，所挑選“第一號作品”的葡萄，都經仔細挑選，葡萄品種為赤霞珠，品麗珠，及梅樂，和法國波爾多的木桐酒莊比例相差無幾，再放進法國製的新木桶中，醇化18個月，其酒液在近年來市場上火旺，雖然因價格節節攀升，品質普遍下降，但無損其酒液還是具有極佳的飲用價值————

克裡的臉溢起專業而謹慎的表情，先是拿起開瓶器，迅速地開瓶後，再拿起心臟血管般的條狀醒酒器，對準宴廳折射下來的白色強光，雙眸一眯，就將那深紅酒液如瓊漿般滑入那細如筷子般的水晶細管中，透明的晶管仿佛瞬間被賦予了生命般，注入了人類的新鮮血液，甚至開始隨著酒液的單寧份子紛紛活躍而出，經空氣氧化後，分彆釋放出了黑莓，藍莓等漿果香氣，橡木桶本身具有甘草，陣香，薄荷等氣息，分彆與漿果汁液交纏後，透著一股濃重的飽滿感......

赤霞珠何時都會帶著男士強勁而沉穩的氣息，隻要陣放足夠的時間，“他”總會隨著歲月的推移，逐漸添加魅力，它不像黑皮諾那般尊貴而矜持，：他“什麼時候，態度都擺放在那裡，等著你來發掘，等著你來品嘗！但凡伴有超過百分之五十以上的赤霞珠，你都幾乎無須擔心它的耐久放，它可以隨著時間，伴你走過百年，甚至倆百年，三百年！