第984章 酒店開業(2 / 2)

剪彩儀式一完,所有來賓,均被請到酒店內用餐。

葉雲舒挽著蕭陽的胳膊,“老公,要不要參觀一下我們的後廚啊?都是我專門請來的大廚哦,順便再指導指導工作。”

兩人有說有笑的,朝後廚走去。

後廚是葉雲舒外包過來的,廚師整個帶了一個團隊。

蕭陽跟著葉雲舒來到後廚,入眼看到的,全都是最新的烹飪設備,水台,打荷,也全都是經驗豐富的老手,十六個灶台同時開工,香氣蔓延。

頭戴金頂高帽的主廚在後廚內來回巡視著。

“老公,怎麽樣,不錯吧?”葉雲舒眯著眼睛,看著蕭陽問道。

“是可以。”蕭陽點了點頭,“他們屬於粵菜,又融合了我們這的口味,菜裏加重了料,如果不出意外的話,這些菜品的味道,絕對是一致好評。”

一名跟在兩人身邊的酒店經理說道:“蕭先生,我們這段時間,總共邀請過五百名本地市民免費試菜,不但做到了將兩地菜品的優勢綜合,更是將這些優勢發揮到了極致。”

蕭陽點了點頭,“綜合各方優勢是好的。”

蕭陽話音剛落,一旁的主廚大步走來,“葉總大駕光臨,真是讓我們後廚蓬蓽生輝啊,對了葉總,今天剛好還有事找你。”

“吳廚你說。”

“葉總,我們之前定下的費用,得提高一點啊。”吳廚目光隱晦的看了葉雲舒一眼。

葉雲舒柳眉微微一皺,“費用提高?吳廚,我們當時可是說好的,一月一百萬,將整個後廚承包給你們,難道吳廚你覺得這個待遇不夠好?”

一月一百萬的費用,承包整個後廚,這裏的廚師,總共有十八名,加上打荷,水台,配菜,這待遇絕對是相當高的了。

吳廚連連擺手,“葉總,不是說待遇不夠好,而是這成本問題,那個小孫啊,你把今天的發票拿來給葉總看一下。”

小孫就是後廚的采購,一聽這話,立馬拿出一遝厚厚的發票,放到葉雲舒麵前。

吳總開口道:“葉總,你可能不了解,粵菜的做法和你們這的烹飪手法完全不同,食材大多都需要新鮮的,起初每天一萬五的食材費,完全不夠,照現在的情況來看,每天的費用,至少也要漲到兩萬五啊。”

葉雲舒看著小孫遞來的發票,點了點頭,“如果是成本的話,吳總你……”

葉雲舒後麵的話還沒出口,便被蕭陽率先出聲打斷。

“你未免也有些獅子大開口了吧。”蕭陽盯著葉雲舒手中的發票,“這個向陽水產,應該是前幾天才開業的,這活鮮的價格,比水產批發市場的,至少要高三成。”