可咱們換個處境想，你我都是做這行的，我的加入，不就等於變相擴大了餐飲業的影響嗎？若大家能摒棄前嫌攜手共進，好處絕不是眼前這一星半點兒。”

王河此人頭腦簡單，隻想著有仇就報，聽這話就覺得她在狡辯。

倒是王江的眼波動了動，似乎若有所思。

有門兒！

其實這些話都是師雁行臨陣發揮，所以有些倉促，可也是肺腑之言。

因為據她觀察，這個五公縣商會徒有其名，內裏根本就是一盤散沙。

幾個商會代表各立門戶，各乾各的，恨不得出門就沒了往來。

迄今為止，這個商會的作用也僅限於快外界一步接收朝廷政策變動，再就是逢年過節做點慈善公益，幫地方衙門減輕一點負擔，然後再轉過來，請當地縣令上書朝廷幫忙減稅。

可減稅能減多少啊？

之前師雁行問過鄭義，就鄭氏布莊那麽大的體量，一年減個八百兩就封頂了，其他的三幾百兩不等，還有更少的。

這些銀子對普通百姓而言可能是天文數字，但對大商戶，還真不算特別雪中送炭。

就拿師家好味來說吧，現在兩家鋪麵外加一個作坊如火如荼，每天的純利潤差不多都能維持在十五兩上下，一月四百五十兩，一年就是將近五千五百兩。

如果減稅的話，滿打滿算也就是一個月利潤。

的確是好事兒，但一個商會的作用不該局限於此。

商會成立的初衷是什麽？

是為了本地商人走出去之後相互扶持，抵禦外敵，可現在呢？

隻做到了節流，卻未曾真正幫大家夥開源。

有決策權的九戶之中僅有兩戶在瀝州城站穩腳跟，可你看看他們立足之後做的第一件事是什麽？

試圖擺脫五公縣商會！

別說對外擰成一股繩了，人家嫌棄呀！

為啥嫌棄？因為沒用啊！

別說這些人，就連師雁行本人對商會也有點怒其不爭。

話趕話說到這兒，師雁行趁熱打鐵道：“錢是賺不完的，兩位在此地立足多年，看的比我清楚。

在我之前，難道除了兩位就沒有別的食肆了嗎？百姓們就不去別處吃喝了嗎？

是，我明白，我一個年紀輕輕的外來戶得了縣衙的供奉，你們心裏不痛快，可這才哪兒跟哪兒？

不怕說句不中聽的，若兩位安於現狀，即便今天沒有我，來日也會有別人。

甚至哪天換了一位父母官，這買賣也就給旁人了。”

“我觀二位絕非泛泛之輩，”她看著神態各異的兄弟倆，終於來了句狠的，“天地是很大的，州城，府城，乃至都城，二位就不想出去看看嗎？”

走出去老遠了，師雁行還能隱約感覺到背後的注視。

天下無沒有野心的商人。

她就不信那兩人不動心。

即便老二王河頭腦簡單，莽慣了，可王江不會。

“大哥，你不會真信了那小娘皮說的話吧？之前她還搶過你的買賣呢！這會兒說這麽些，保不齊肚子裏憋什麽壞水兒。”王河急道。

王江緩緩吐了口氣，又往師雁行離開的方向看了眼，“回去再說。”

王河張了張嘴，原地跺了一腳才跟上去。

他是知道大哥的心思的，一直想往州城走，可哪兒那麽好辦呢？

也不知道那小娘們到底是什麽精怪變的，幾句話就搔到大哥的癢處。

“大哥，咱們就在這兒不挺好的嗎？”走了兩步，王河又忍不住道。

他以前也去過州城，跟五公縣是真不一樣，繁華熱鬨，可也打心眼兒裏叫人害怕。

在五公縣，他是有頭有臉的大掌櫃，走到哪兒人家都捧著。

可去到州城便瞬間卑微到骨子裏，好似無根浮萍，心裏總不踏實。

在他看來，五公縣再不好，可也是他們的根。

人就跟樹一樣，拔了根還能活？

王江停下腳步，扭頭看了他一眼，“二弟啊。”

說完，伸手拍了拍他的肩膀，又繼續往前去了。

這個兄弟的心思，王江明白，別看著高高大大挺唬人，那拳/頭捏起來比碗口都粗，其實膽子很小。

待在本地嗎？確實很好。

可為什麽不能更好呢？王江時常這麽想。

他們正值壯年，又有老家這份基業撐著，大不了再回來就是了。

以前王江也這麽說過，可王河卻恨不得把腦袋甩下來。

“大哥，你說得輕巧，那萬一咱們敗了，退回來，豈不給人看笑話？不成不成。”

在他看來，麵子比天大。

現在也不是不能活，何苦再遭那個罪！

不光王河有意見，胡三娘子也有些不解。

“掌櫃的，咱家與那二王素來不睦，您怎麽又突然想著合作了？”

“也不算突然吧，”師雁行抄著袖子笑了笑，“以前就隱隱約約有過這個打算，隻是一直沒有合適的機會提。”

說得早不如說得巧，她之前還在劃算怎麽開口，沒成想今兒就一股腦倒出來了。

“那老大瞧著陰沉沉，老二又咋咋呼呼，瞧著都不是什麽好相與的，您可要當心。”胡三娘子知道自己的身份，從不質疑師雁行的決定，隻是擔心她的安全。

“我曉得。”

敵人的敵人就是朋友。

如果隻是局限在五公縣這個小圈子裏，她和二王，和其他所有餐飲行業的同行們就永遠都隻會是對手。

而內鬥是沒有出路的。

統共一個五公縣罷了，餐飲市場說破天才多大？

這也是為什麽她沒有急於開第三家分店的原因：目前的市場已經隱隱趨於飽和，再開店應該還能賺，但大概率會拉低現在的平均營業額，投入和回報率也不如前麵兩家好看。

況且三妹等人還稚嫩，她一人分/身乏術，急不來。

可既然外麵還有更廣闊的市場，更大的消費潛力，為什麽不試著往外走一走呢？

這就好比後世某些國家，當國內情勢低迷到一定程度，就會對外發動戰爭轉移矛盾，然後整個國民經濟和情緒就會瞬間高漲。

這種套路放在商場也是一樣的。

況且那商會內部亂糟糟的，她雖然跟鄭義、莊掌櫃和劉翠蘭關係不錯，但四個人四個行業，有心擴大合作也是無從下手。

王江確實像胡三娘子說的，性格有些不討喜，但聚雲樓能在縣內屹立多年不倒，自然有其道理，至少菜品和酒水的口味確實不錯。

而且之前大家新仇加舊怨，二王明麵上與她決裂，卻也沒有背地裏下黑手，就算沒來得及吧，也至少證明他們具有一定的忍耐能力。

所以師雁行願意試一試，給彼此一個機會。

如果真的能夠合作成功，那麽師家好味就相當於多了一位強力合作夥伴，進軍瀝州城也能多幾分把握。

接下來幾天二王那邊都沒有傳來動靜，師雁行也不著急。

一來他們還得預備著縣試考官們的夥食，恐怕不得空；二來從乾戈化玉帛可不是那麽容易的事，王江勢必要做風險評估。

倒是江茴得知了師雁行的打算，覺得挺好。

師雁行反倒被她的反應驚到了，“你都不擔心的嗎？”

以前可不是這樣的。

江茴抖一抖日益厚重的賬簿，很有點乾我屁事的意思，“我就是個帳房嘛，算賬還行，這種事不信你信誰？”

師雁行：“……”

她摸摸鼻子，覺得自己賤賤的。

以前江茴膽子小，自己一有點動作就大驚小怪，如今完全信任，咋還有點不適應了？

後麵這些日子，師雁行隻是繼續盯著兩家鋪子的買賣，每天對三妹等人的廚藝進行考核。

而這個時候就能看出賣身契和雇傭製度的差別來了，前者真的是毫無保留，玩命似的學習長進；可雇傭來的人卻輕易吃不了這個苦。

如今，後廚烹飪、西點製作等關鍵技術都掌握在自己人手裏，譬如紅果等人做得再好，也隻能負責店前，師雁行不天天盯著也能放心了。

分店的自助餐賣得還是很好，這幾天也確實有自稱過來陪考，家境艱難的，要了免費的飯菜吃。

郭苗就有點擔心，“掌櫃的，這裏麵會不會有人渾水摸魚啊？”

前兒有一個來要免費飯的，長得可胖了，瞧著一點都不像家境艱難的樣子。

師雁行回答得毫不遲疑，“會。”

郭苗：“……”

那還這麽做，多虧啊！

師雁行笑道：“這種事是免不了了，況且能豁出麵皮來白吃白喝的，畢竟是少數，就算虧損也有限。”

就算一天有十個來蹭飯的，才多少成本？

前後一共就考這麽幾天而已。

可對比付出的這點成本，他們換來的好名聲更重要。

郭苗似懂非懂點了點頭。

她勤儉慣了，屬實有些心疼，況且名聲這種東西，眼下也看不出能給店裏帶來什麽實質性的好處，其實她是有點不大理解的。

但郭苗一直對自己的身份認知很清楚，就是個乾活的，掌櫃的怎麽說，自己就怎麽乾。

想那麽多乾啥？

直到二月二十二，縣試徹底結束，王江才突然派了人來，說她請她一會。

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