再說了,程老年紀大了,又餓了一整天,疙瘩湯這種樸實無華的食物,才最養胃。她也是想著這點,才隻做了這麼一鍋湯的。
程老用瓷羹順著碗沿兒刮了一圈,很快挖起一勺略微涼一點的疙瘩湯送入嘴裡。
隻聽他長長的嘆慰一聲:「哎,多少年了,都沒這麼一碗疙瘩湯暖心暖胃!」
說著,他似乎想起什麼,起身到旁邊的炕櫃裡找出一瓶臟兮兮的醬料,擰開蓋子就想挖一勺往疙瘩湯裡放!
顏琪芮趕緊攔住:「您這是啥啊?過期沒有?」
程老眨眨眼:「啥是過期?」
顏琪芮再度想嘆氣,隻能自己拿過瓶子細看。
裡麵黑乎乎的,似乎是油,又比油的顏色更深一點。
顏琪芮找了根筷子捅進去,然後拿出來再看,研究了半天,才發現這就是一瓶辣椒油!
顏琪芮都無奈了:「程老,您這辣椒油到底放了多久?裡麵都一股味兒了!」
程老寶貝的將瓶子搶回去:「你別管,我就愛吃這一口!這還是幾年前,我一個老朋友,特地從川省給我帶回來的!可香,可好吃了!辣乎乎的,哎呦,那味道!」
他似乎光形容,都把自己引的想流口水。可顏琪芮卻不敢讓老人家吃這放了好幾年的辣椒油。
她隻能好聲勸:「程老,我也會炸辣椒油,還炸的特別香,要不您今天試試我的手藝?」
「你也會?哪來的辣椒?」
「我就是個鄉下人,自己種的唄!我跟您說,我也愛吃辣,這不害怕到京城出差,吃不慣這邊的口味麼!所以就特地隨身帶了一瓶!」
「您等著,我這就去給您拿!」
顏琪芮裝模作樣的跑回廚房,又從空間裡拎了一小瓶辣椒油出來。
這辣椒油是她用五種不同的乾辣椒磨成粉後,又分三種油溫,反覆淋炸製作而成。一打開,裡麵紅油清亮,香味撲鼻。
「老爺子,您年紀大,要小心腸胃,這個辣椒油有點太辣,您悠著點。」
程老又不傻,見到這辣椒油,自然把自己那瓶放到了一邊。隻見他挖了大大的一勺放進疙瘩湯,連湯都瞬間被染成紅色。
「好吃!太好吃了!舒爽!」
老爺子一遍擦汗,一邊喝水,嘴裡還不停念叨。
此時顏琪芮倒是深刻體會到了什麼叫老小孩,老小孩。可問題是,小孩你可以管,老的管不了啊!
她都那樣勸了,老爺子還是吃那麼多辣椒!也不知道自己是不是不該把那辣椒油拿出來!
「喲,你們這都吃上拉?」
龍哥手裡拎著大包小包,熟門熟路的進了廂房,一見老爺子這副吃相,便忍不住笑著打趣起來。
「你小子咋又來了?帶了啥?」
龍哥趕緊將手裡的醬鴨放下,又從包裡拎出一瓶白酒:「舅公,咱爺倆喝兩杯?」
老爺子難得擺擺手:「今天不喝!有這疙瘩湯,我啥也不換!」
龍哥好奇的看看他的碗裡,又諂媚的望向顏琪芮:「一看這手藝,就跟我舅公沒啥關係!不然芮姐您也賞我一口?」
「臭貧!」