顏琪芮這次還買了不少盤子。Google搜索.com她將兩隻雞全部斬成片，然後擺進盤子裡。兩隻雞，她一口氣擺了三盤才放下。

這道菜的重點還是調料。

將空間裡的小米辣，香菜，小蔥都拿了一些出來，切沫，放到一個海碗裡，然後又切了生薑碎，大蒜沫，再調入生抽，蠔油，醋，白糖，花椒粉……

繁複的調料一一弄完，她再放入自己炸好的辣椒油以及剛剛煮雞的原湯。

嘖嘖，光是這料，就香噴噴的讓人口水欲滴了！

「哎呀，你這做了些啥？咋那麼香？」

平嫂子沒忍住這香味的侵襲，最終還是跑來廚房一探究竟。

顏琪芮心裡有鬼，生怕這不合時宜的小米辣和香菜什麼的被人發現，便趕緊端著調料和雞往屋裡跑，嘴裡還不好意思的招呼：「平嫂子，我放了東西回來再跟你說啊！」

平嫂子以為顏琪芮還是防著陳家那倆孩子，也理解的點頭：「你趕緊去吧，別等會兒涼了。」

顏琪芮也沒敢解釋，這玩意兒本來就是個涼菜，捧著一堆盤子，碗就回了房間。

房間裡，方子傑已經從裡屋出來了，見顏琪芮這麼大陣仗，也楞了一下。

顏琪芮趕緊笑笑，順便解釋：「這些都是涼菜，現在天氣冷，放個幾天也不會壞，我就多做了點。等我走了以後，你拿出來蒸一下，然後蘸著調料就能吃。」

方子傑抿抿嘴，垂下眸子：「讓你破費了。」

「沒事兒，這算啥！當初我們母子三人，要不是你的幫助，現在還不知道怎麼過活呢！」

顏琪芮也不想繼續留在這尷尬，放下一堆菜，然後轉身往廚房去，嘴裡還招呼著：「你先吃，我那邊還做著肘子呢。」

「別……」

方子傑想阻止，可難得有人這樣關心他，照顧他，又讓他一時間不知說什麼才好。

顏琪芮則是壓根不搭理他，說完人影都不見了。隻留方子傑還伸著一隻爾康手，留在原地。

吃的不可能先吃的，但那脆脆香香的花生米，麻辣鮮香的調料，都散發著超強的魅力，不停的勾引著方子傑的味蕾。

他默默咽了一下口水，然後勉強自己轉回房間，腦子裡更是翻騰不息，也不知道都想了啥，隻覺得亂糟糟的，沒個頭緒。

顏琪芮的肘子挺好處理的。

煮熟的肘子放到案板上拆骨，然後用口罩拆出來的紗布用力裹住，再用重物壓上一晚，也就成了。倒是那湯，被她加入了剛拆下的筒骨，繼續燉煮起來。

平嫂子看的嘖嘖稱奇：「你這也太浪費了吧！你看看，剛剛你壓了那麼多油出來，這可真是……」

這年頭，大家都缺油水，顏琪芮這樣將油擠出去的做法，實在不能讓人讚同。

顏琪芮倒是理解，乾脆將剛剛壓出來的油又倒回湯鍋：「嫂子，你看，這樣就不浪費了。我正想找您淘換兩顆酸菜，不知道方不方便？」

「這有啥，我給你拿去！」

每年北方都會用大白菜積酸菜，顏琪芮隻是為了不占用空間，才沒把家裡做的帶來，眼下隻能找平嫂子淘換了。

很快，酸菜被撈了過來。