暮色四合,丁雪微才回到安和等人的宿舍前。
之前說過炒玉米燜乾飯,這飯都燜好老一陣卻不見她回來,安和都準備喊人去找了。
“還以為你回去了。”瞧見人影的瞬間,安和示意手下添火。
看了眼灶台,丁雪微一邊回答一邊擼袖子:“找蘑菇去了。”
“陳青哥,你彆著急。”瞧了瞧洗切乾淨的雞樅,丁雪微決定來個彙炒:“我這裡撿了不少,今兒來頓好的。”
蘑菇在這個世界裡屬於野菜之一,一般有閒田的人家都不會儲存它,有錢人家更不會拿它當菜,說白點,它就是窮苦人民的標誌。
新鮮蘑菇買都買不到,而乾蘑菇,隻存在於農戶人家以及什麼都賣一點的雜貨店裡。
城裡也有人吃,但吃的人都是最底層的。
若非去年食物緊缺而乾蘑菇好運好存,都不會出現在丁家餐桌上。
回來瞧見蘑菇的那瞬間,安和想起了丁雪微這娃什麼都敢吃,什麼都想吃,什麼都喜歡吃的特殊個性,讓陳青,陳雲兩人就將小半框蘑菇給清洗切了出來。
卻不想人家娃還嫌不夠!
“不少啊!”
就著火光看清提簍裡的不同種類,他升起些憂思:“聽聞,蘑菇不能亂頓。”
“是。”丁雪微拿出小刀:“不同的蘑菇,需要的烹飪時長不同,一鍋炒不好把握時間。”
“那···這些要炒幾次?”挑揀著不多的掃把菌跟漏鬥菌,安和試探。
“多炒會就好,這幾種都是不含毒素的,生吃都行。”丁雪微輕車熟路地將菌子根部的雜質削去。
撿時她就慎重考慮過,都沒敢向見手青伸手,這有微量毒素的蘑菇,若非從小就接觸,從少數逐步向多數攝入,讓人體逐漸接受,很容易壞菜。
吃了見小人都是輕的,一不小心還可能躺板板。
她愛這一口,穿來這大半年吃了不少乾蘑菇,安和他們恐怕都沒怎麼接觸過,還記得給郭大廚炒木耳時,郭大廚的隱晦表情!
“我挺喜歡蘑菇,待會我好好炒一鍋,安伯伯你們嘗嘗是否會喜歡。”
除了三小隻,丁雪微沒有強迫彆人的習慣,一鍋油潤鮮辣的蘑菇出鍋後,她接連炒了玉米粒,紅薯尖,更炸了肉乾。
在散發著有著特殊麻辣味道的蘑菇麵前,油滋滋的玉米粒及乾肉都不香了。
當丁雪微露出一臉享受,並示意三人嘗嘗時,三人都沒有猶豫。
麻辣與蘑菇特殊的鮮甜交織,爽滑清脆與乾脆鬆脆纏繞。
一口蘑菇,整個口腔的盛宴,那超過適應度的麻辣鮮甜奇怪的讓人升起種欲·罷·不·能感,讓人不自覺地一口在一口。
無知無覺的,一大碗蘑菇被消滅了,原本吃了這一餐,明天一早還能有個蛋炒飯的鍋空了。
“你們還要不要?”
端起大碗,安和拌碗的意思明顯。
正對著他的陳雲,陳青臉色奇怪。
安和順著兩人的目光看向飯鍋,頓時無語:“!”
飯呢?
“嗝。”丁雪微很不合時宜的打嗝。
這一刻的她肚皮都要炸了,飯已經塞到嗓子眼了!
“這道菜有個俗名,曰~偷飯賊!”
撐得快吐的三人:“·····”
真是名副其實!
另外三個菜,居然一個都沒動!
“涼水桶裡,嗝···”安和尷尬。
這種撐到打嗝的事情,他從未經曆過!
“紅薯尖放明兒不好吃,嗝··肉乾這麼放著也沒關係,玉米粒,放水桶裡涼著比較好嗝~”丁雪微點頭將話接過。
沒將安和的尷尬當回事,也沒因為自己撐得打嗝而太害羞。