紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

<strong>緩和藥性：</strong>

紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如：“十棗湯”中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

<strong>紅棗枸杞茶的副作用</strong>

紅棗和枸杞都屬於熱性，火大就不要吃。加菊花也不會改變成份的，而且這兩樣東西最好冬天吃。

<strong>紅棗枸杞茶的泡法</strong>

1、先將紅棗和枸杞分別洗淨，略泡一下。

2、將泡過的紅棗和枸杞放入攪拌機，加適量水撐成紅棗枸杞混合汁。

3、用濾網濾去果肉渣。

4、將紅棗枸杞汁加冰糖，加熱與沸騰就可以喝了。

還有一種方法——原料：枸杞子一大把、紅棗5-6顆調製：把材料放到一起，煮沸之後，燜5分鍾，在開火煮至沸騰，起鍋前加入少許冰糖，快速攪拌均勻。小貼士：若擔心紅棗會上火，可以去了核之後再熬滾。