稻穀在成為大米之前還得脫殼。

聞家村有打米磨坊，這是村裡幾家大戶和城裡的張家米店合夥開的，磨坊主要是給幾家大戶出產的稻穀脫殼，並且也會收購周圍十裡八鄉的稻穀。

這磨坊的資本大頭就是城裡的張家，而張家在聞家村就有四十多畝地，都交給佃農耕種。

地主家的稻穀都送到這裡脫殼，還有一些土地稍多的富農、人口極少的中農，比如聞香他們家，也會把稻穀送到磨坊進行脫殼，磨坊則收取一定費用。

至於一般的窮苦村民是不舍得花錢去磨坊脫殼的，都是在自家用石磨或者石臼自行磨米、舂米。

聞香家收獲的十二石稻穀，除了交官府的三十二升，大部分都以穀物的形式用甕或者瓦罐儲藏起來，每月固定拿五六鬥去脫殼充足口糧，磨坊隻收取費用五文錢。

村裡副食比較少，大部分隻能靠主食充饑，每月五六鬥大米對青壯勞動力來說根本不夠吃，但聞香主食吃得少、愛吃青菜，且一半時間吃粥一半時間吃米飯的，日子也能湊合過。

農民一年到頭得閒暇的時間不算多，忙完稅收的事情，就要開始準備下半年的種植。

因為土地肥力的緣故，這裡隻種植一季稻穀，下半年一般種植大豆、毛豆、花生什麼的。

去年，官府開始推廣種植番薯、洋芋、玉蜀，但還沒有膽敢吃螃蟹的人：官府說種你就種啊？這老實人被坑也不是一次兩次了。

聞家村慣例是種植豆類和花生，新的作物大家是不敢輕易嘗試的。

聞香卻不怕，這個番薯嘛，容易種植又高產，當然是種了。

自己家雖然順利擺脫了徭役的陰霾，但說不定保長還有後招，她覺得當務之急除了賺小錢錢還是賺小錢錢。

在沒有找到其他賺錢門路的情況下，種植高產的作物不失為一個辦法。

得到族長的讚賞又甩脫了徭役的聞道心情十分愉悅，所以當聞香提出要種植番薯的時候，他並沒有激烈反對便同意到鎮上去找司土君好好了解一番。

“哥，這個司土君是乾嗎的？”

“司土大人是縣衙裡負責教民稼穡的農官。”

“沒聽說過，那這個官大不？”

“(⊙o⊙)…，這不大不小吧，是從九品官。”聞道被問懵了。

“從九品？那知縣大人是不是正七品啊？”

“對啊。”

嗬嗬，從九品！那算是最低檔了，大哥要求還真不高。

聞香來到永嘉已經快一年了，還沒有仔細研究過這裡的官府架構體係，趁此由頭便問問：“哥，今年年號是多少？”

“永嘉十四年。”

“哦，那皇上-----”聞香壓低了聲音偷偷問道：“哥，你知道皇上的名字嗎？”

“噓！豈能問皇上的名諱！”

“哎，我知道，規矩，我都懂，現在四下無人，你偷偷說給我聽唄。”

聞道皺了皺眉頭，小妹的要求有點離譜，她要知道皇上名諱乾嗎，很不想告訴她，但又擔心無法無天的妹子亂問他人，隻得再三叮囑聞香：隻能記在心裡、千萬彆說出口。

於是，聞香順利獲得到了一個陌生名字---永嘉帝肖明甄。

她想：這果然是個陌生的世界，不過陌生就陌生吧，做先知也不見得是好事。

聞香轉頭就把這事拋諸腦後：“哥，那你說我們進城裡，能見得到這個司土大人嗎？”

“可以啊，聽族長說，司土大人都是在縣衙外邊辦公的，去那裡包管能見著他。”

擇日不如撞日，第二天，兄妹倆便直奔城南縣。

兩人來到縣衙處，隻見大門緊閉，周圍鬼影都不多一個；大門口立了一個大鼓，敲響大鼓的話肯定有人來應門。

不過，隻有傻子才會敲大鼓吧，又不是欠揍，兩人頗有默契往兩邊看去，但邊上除了圍牆還是圍牆。

兄妹倆一臉懵逼，大鼓是不能敲的，兩人便沿著圍牆尋找，一直繞到了縣衙的後門處才看見所謂的“縣衙外麵辦公”。

縣衙開了一個後門，旁邊有兩個鋪麵，門口人頭聳動、人聲鼎沸，不少人還拉著或挑著稻穀往這裡趕，看來這裡還是交稅的辦事處啊。

兩人從交稅的檔口邊上擠進去，進到裡麵才發現，鋪子內的人不並多，隻有三三兩兩的人，或站或坐在那裡百無聊賴，和門口收稅的人比起來，那真是一個累成了狗，一個閒得發慌。