第87章 番茄水煮魚(1 / 2)

洗乾淨手的鄭意從自家的儲藏室裏拿出一大塊兒魚肉開始做番茄水煮魚。

先將魚肉切成薄片放入石盆中用清水清洗直至乾淨,擠乾水份。

拿出豬油和番茄醬備用,薑切片、兩個紅色番茄切成小塊。

將鍋燒熱,放入一小勺的豬油,待油融化後,放入薑片和幾粒花椒炒香。

鍋裏熱油,倒入番茄塊大火翻炒,抽出幾根木頭使火焰變小熬煮至番茄軟爛成泥。

再加入適量清水和兩大勺番茄醬煮開。

最後將魚片放入鍋中,魚肉很容易熟,待其變色後,放入一些野菜。

一鍋魚肉雪白,湯汁濃鬱的番茄水煮魚就做好了。

“可以吃了嗎?”,被香味吸引過來的阿月,早就守在鍋邊了。

“可以了。”,鄭意拿出石碗給阿月舀了滿滿的魚片,最後也給自己來了一碗。

忙碌了一天,吃上一碗熱乎乎的番茄水煮魚,鄭意感覺整個人都舒服了。

阿月也不用招呼,吃完了就自己添,一碗接著一碗的,根本停不下來。

“好吃,魚片好嫩啊,湯也非常好喝,酸酸甜甜的,沒想到水果用來煮魚肉也這麽好吃。”,阿月嘴裏邊嚼著魚片邊說道。

剛剛鄭意在切番茄時,阿月嚐了一小塊兒,酸酸甜甜的雖然味道很不錯,但比它好吃的果子有很多,所以阿月並沒有覺得有什麽特別的。

但沒想到做成菜之後,這麽好吃,阿月被驚豔到了。

直到兩人把一鍋番茄水煮魚全部分食完了,阿月才不舍得放下碗。

“太好吃了,沒吃飽。”,阿月可憐兮兮的看著鄭意。

好吧,她應該猜到的,即便是一大鍋魚肉也不夠阿月炫的,更何況是她們兩人分食一鍋了。

“要不再做點兒石板烤肉?”鄭意詢問的看向阿月。

今天青石送過來一大塊羊肉,一顆野菜和幾個果子。

野菜剛剛已經被他們吃掉了,剩下的一大塊羊肉肥肉有點多。

雖然之前也有肥肉,但是還是瘦肉偏多的,但自從她加入了長老會部落發給她的肉,就變成肥肉多了。

但她真的不愛吃肥肉啊,下一次遇到青石還是和他說一下,給她的肉還是以瘦肉為主。

至於這塊肉鄭意本來準備將肥肉切下來煉油的。

不過作為獸人,無論是雌性還是雄性都更喜歡肥一點的肉,所以這塊兒羊肉正好用來給阿月做石板烤肉。

詢問阿月後,鄭意切下一半兒的羊肉。

接著切成適中的片,用鹽、花椒水、檸檬汁做成的調料稍作醃製。

隨後將石鍋洗刷乾淨,將醃製好的羊肉鋪到石鍋中。

肉質很好,油脂非常的豐富,溫度將肉的香氣激發,即使已經吃飽了的鄭意麵對這種誘惑也頂不住。

羊肉翻麵兒,煎熟再撒上一些孜然,看起來就非常有食欲。

煎好的羊排放到阿月的碗裏,鄭意開始做第二鍋。

就這樣邊吃邊煎,直至將醃好的羊肉全部烤完。

見阿月吃得香,鄭意最終沒忍住也切了一小塊兒,嚐了嚐味道。

吃完飯,阿月自覺的將餐具洗刷乾淨,又將鄭意已經見底的水缸中填滿了水。

“阿月,你可以將這幾個木杯切開嗎。”,

“這是什麽?”,阿月拿起一個木杯。

摸了摸裏麵的東西,感覺一片細膩,湊到鼻尖可以聞到淡淡的清爽的草木味。

“香皂,我還往裏麵加了一些薄荷汁和花瓣。”

鄭意將木杯倒置再次嚐試著甩了甩,發現裏麵的香皂還是不為所動。

那看來就隻剩下把木杯拆開,往出取香皂的這種辦法了。

“哦,這就是你之前說的香皂啊。”

阿月一邊研究一邊彈出指甲,小心翼翼的在木杯表麵滑動。

隨後很輕鬆的就將木杯一片一片的掰了下來。

取出來的香皂很完整,鄭意又讓阿月將他們切成相等的厚片。

總共三個杯子,每個杯子可以切成4塊,最後鄭意得到了12塊香皂。

送了阿月兩塊兒,她留下一塊兒使用剩下的收進了空間裏。

額,阿修好像不是很喜歡薄荷的味道,還是等到做出玫瑰香皂再送他吧。

阿月拿著香皂,開開心心的回家了。

雖然阿月還是習慣用皂角,但是朋友送的東西她都很珍惜。

阿月走後,暫時沒睡意的鄭意,又拿出了一塊兒魚,做起了烤魚片兒。

第一次做時因為怕太鹹不好吃,所以加的鹽很少,結果做出的烤魚片兒太過寡淡。

這次鄭意吸取經驗,特意多加了一些鹽。

最後的一鍋烤魚片兒,鄭意還嚐試著用一種口感較為清甜的果子往魚片上麵塗了一層薄薄的果汁。

帶表麵的果汁烘乾之後,將做好的烤魚片兒放到騰乾淨的籃子裏。

鄭意甩了甩了有些酸的手腕,將籃子放到儲藏室裏,準備明天再提出去曬。