“之前決定的都不變，我需要這份工作。”

肯特先生似乎鬆了一口氣，微笑著說“克裏斯知道你開了蛋糕店之後整天擔心你不會離開中國，現在他可以放心了。”

小朋友想得還挺多的

暫時放下學習，全心投入到蛋糕店的日常管理中。

要將日常管理流程固定下來，然後任命一位店長，由店長來進行日常管理，這樣她就可以放心出國。

老爸負責大客戶團購生意，給他一個“總經理”當當，印了新名片，張曉峰乾勁十足，很快就談下了第一筆訂單，就是淮海中路建築公司的清明節福利券，今年的清明節是四月五號。

上海人清明節傳統吃青團，青團是艾草擠出草汁，揉進糯米粉和梗米粉的混合麵團中，包上豆沙餡、玫瑰餡、桂花餡等，做成圓形。成品青翠可喜，入口細膩香甜，是大人小孩都喜歡吃的小吃。

清明節也不好慶祝，就悄悄的發一張提貨券，一張券一盒青團，售價九塊九，一共賣出了三千張。

多是不多，不過要是純手工製作，那是要做斷手的，青團有保質期，一般放個七天，不可能提前做上一大堆。

張曉峰去聯係了一所大學裏的食品加工廠，原料和包裝盒，清明節之前趕出了三千盒青團，順利交付到工地辦公室。

開門紅

不對，開門青

這筆訂單除去成本，包括給食品加工廠的加工費，賺了一萬，迅速拉高了四月份的利潤。

三月份的總利潤在清明節之後計算出來了，找了一位會計代賬，除去各種成本後主要是房租少了一大塊純利潤一萬五，大概是每天五百元。

行吧，確實也不能夠每天一千、一千五的這麽賺，一天五百也不錯。

“爸爸，我想過了，不給你開工資也不好，你一個月想要多少”

張曉峰懷疑女兒在考驗他，忙說“我要你的錢乾什麽我的錢還不是都留給你的”

嗯，態度不錯。

“不給也不好，這樣吧，我給小周開四百一個月，給你八百一個月，另外你做這個團購的訂單，按照銷售額，給你五個點的提成。”五個點是百分之五，三千單九塊九青團可以拿一千四百八十五元的提成。小周是新提上來的店長，一個月四百元的工資也不算多。

張曉峰果然高興，“好好，我姑娘不含糊。”樂滋滋的。

“爸，這叫多勞多得”

張曉峰現在兩邊跑，工地還跑著，有問題就去解決；蛋糕店的管理有小周店長，不需要他整天待著，晚上關門去算下賬、收個錢就行。當初裝修的時候辟出了一個沒有窗戶的三平方米的小房間，隻能擺下一張書桌一把椅子，算是“辦公室”，如今給店長當休息間和辦公室，會計來做賬也在這裏。

地板上裝了一個保險櫃，每天的營業款清點之後，整錢放進保險櫃裏，第二天上午張曉峰來拿去存進銀行。零錢裝在一隻布袋裏，鎖進書桌抽屜，留作明天的找零儲備。

有空就去跑團購訂單，現在他也熟門熟路了，接了訂單不怕來不及做，已經有了簽約的食品加工廠，加工費低廉，做的還快，質量麽，由麵點師現場指導，原料都配好，做起來也是很快的。

這種學校裏的工廠都是開給學校教職工家屬工作的，是集體製工廠，家屬工多數都是三四十歲大姐阿姨，衛生意識好一點的會戴個手套、口罩，衛生意識不怎麽樣的那就是真不怎麽樣了。

張文雅也是跑了很多家，才定下來一家女廠長掛帥的食品加工廠，簽訂了兩年的代加工協議，由“怡口甜”公司手套和口罩，並會在代加工期間派人來巡查衛生情況，如果有人不戴手套口罩就上崗，這批貨就不要了，還要追究食品加工廠的違約責任。

男廠長不是沒有衛生意識，但總體來說，沒有女廠長仔細。尋求合作關係也要講緣分，恰巧，真的找到了負責任又有法律意識的女廠長。

張文雅下一步想著明年開自己的食品加工廠，青團、粽子這種大批量的食品靠幾個麵點師手工製作肯定是要了老命的，沒有自己的食品加工廠，大訂單就是接到也很難吃下。

以後就是在美國上學，暑假三個月呢，完全可以回來看著建廠、開分店。美國學校過聖誕節，至少有兩周時間，也能回來。總之辦法是人想出來的，路是人走出來的，學期中間回來也不是不行，就是有點費機票錢。

作者有話要說介紹一下背景。本文背景由於是在城市，跟一般的鄉村年代文略有不同，可能比較難有時代感。時間線是1992年春節開始，目前進行到1993年4月。張曉峰是新中國的同齡人，1949年出生，1966年17歲，高中時期正值特殊十年1966年1976年，也就是說他即使上了高中，也正值基礎教育不受重視的年代，文化水平有限。如果初中也劃水，基礎就更差了。

張文雅1973年11月出生，張文彬1971年3月出生。

當年大城市青年下鄉當知青的比較多，一個家庭裏其實不會每個孩子都下鄉，要求積極的家庭除外。我母親家裏兄妹眾多，也隻有一個舅舅下鄉當知青了，還是在本省，沒有跑遠。

有些作者寫不同的人物的對話的時候，不太注意用詞，比如一個文盲鄉下大嫂不會出口就用成語，用歇後語倒是符合教育程度和語言習慣的，但可惜現在會用歇後語的作者比較少。作者本人也用的很少。

張曉峰在上海住了十幾年，實際文化程度沒有增加，但語言習慣改變了，會用上海話的一些語氣詞，用詞不當肯定不是作者寫錯了，是他就這麽理解的。

他的思想也就是億萬普通中年男人的思想，我姑娘不吃虧就好了，別人我管呢所謂的“不吃虧”也是男權社會男性的普通想法，你們懂的，我就不說那麽清楚了。

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