地段好加上香味飄的遠,進來吃烤鴨的人還真不少。

進門先看看菜單，畢竟寫了招牌菜，所以大多數客人都會點鴨子，就算開始不點,可看師傅當場片鴨片,香味順著飄過來,也忍不住點一隻。

隻不過，後頭點的上的要慢些，夥計也耐心解釋了，為了讓味道更好，提前烤也不能提前太久,而且先來後到,後點的自然要慢一點。

別處也有等菜的時候，所以這些都能接受,隻要好吃就行。

烤鴨不上就先吃別的菜，也有嫌貴的，隻點了一份京醬肉絲、一盤炒和菜、一盤雞蛋醬、一份春餅,再要一壺酒,加起來半兩多銀子，比烤鴨便宜,也能吃飽喝足了。

客人吃到鴨子的算是大飽口福了，以前又不是沒吃過鴨子,他們不明白為何這次吃的這麽肥嫩，吃起來帶著點果木香，鹹中微甜,入口回味無窮。

像醬板鴨鹹乾,燒鴨的肉會有些柴,老鴨湯清淡，當然也有賣燒鴨的，看著差不多，但吃起來絕對沒有這個汁水充盈。

吃到嘴裏就是香，所以說，敢來開店是有本事在的。

夥計解釋說這邊有專門供鴨子的莊子，派專門的人喂養，和那些散養每日去河裏遊幾十圈的鴨子不一樣，那些鴨肉勁道，適合燉著吃，這些不怎麽動的鴨子，自然適合烤著吃，配醬汁和菜，吃起來才不會膩。

客人一聽也驚奇，原來還有專門喂鴨子的地方。

夥計還說，以後會在口味上繼續鑽研，尋找更好的食材，讓客人吃到更好的鴨子雲雲……

也算在無形之中拉了一波回頭客。

楚錚吃的特別滿足，還非常痛快，他本來還打算收著點，但燕明玉燕明蕎又不是沒見過他吃飯，這會兒裝有什麽用，還不如多吃幾口。

他不能日日去燕國公府的，鎮北侯府廚子的手藝他都吃夠了，他打算兩天去一次，多說好聽的，反正他功課學不會，上學不如練武。

等到外祖母想他的時候，過去，吃一頓大的。

燕明玉對二人道：“日後想吃了過來就是，也可以讓夥計送到府上。”

楚堪疑客氣道：“多謝款待。”

燕明玉覺得算不上款待，也不是什麽特別貴的菜肴，頂多算禮尚往來，她也客氣了一番，“今日謝謝你們來捧場。”

楚堪疑剛要說話，就聽楚錚拍著肚子，涼涼道：“你們倆再謝下去，等天黑咱們還能一塊兒再吃一頓。”

楚堪疑把話收回去，“你們可還要在這兒盯著？不盯著我送你們回去。”

燕明玉看了眼妹妹，燕明蕎趕緊道：“還得看看鋪子用不用幫忙，再把利潤算一遍，這樣也知道以後送多少隻鴨子來。”

知道送多少就知道養多少了，不能光養鴨子，畢竟也費糧食。要不是做生意，誰舍得給鴨子喂好糧食。

她們倆是東家，不能立刻就走的。

楚堪疑：“那等你們忙完再說。”

兩人沒再客氣，若楚堪疑有事，不用說自己就走了。

一個中午賣了三十四隻鴨子，他們吃了三隻，剩下一隻直接給師傅們做午飯，客人們沒吃完的菜收起來送回莊子喂雞喂鴨，也算良性循環。

燕明蕎算著利潤有四十二兩多，除了烤鴨，別的菜也賣了不少，這才一中午，若是能有回頭客利潤會更高。

還有的賺，至少夠這個地段的租金了。

燕明蕎覺得點心鋪子是最賺錢的，別的生意都比雜貨鋪賺得多，這家店，因為鋪麵大，利潤會比烤肉鋪子高一些。

別的倒是還好，掌櫃的就是發愁鴨子，莊子那邊能不能供得上，這食材和別的不一樣，別的沒有了隨隨便便就能買到。

“東家，今兒一天就得七八十隻，明兒得更多。”

燕明蕎也想過這事兒，若是好吃，一天賣好幾百隻，那賺的肯定多，但莊子沒那麽多，一下賣完了以後就沒得賣了。

她道：“以後每日隻賣一百隻，賣完就沒有了，若是外帶，隻許帶一隻。”

本身鴨子就不便宜，就算賣一百隻也能賺很多的。

莊子現在光養鴨子了，雖然是一茬一茬地養，但每日一百隻往外送，一個月下來就是三千隻。

現在莊子裏也就三千多隻能吃的鴨子，全是賺錢的寶貝。

掌櫃的把燕明蕎說的一一記下。

燕明蕎：“對了，鴨子的絨毛單獨留下，其餘的下水你看著分好了，咱們做菜一定要乾淨，烤鴨子按照方子烤，得留人看著，別的事你們看著來，有事去國公府找林香。”

這邊囑咐了幾句，燕明蕎和燕明玉就打算回府了。

楚堪疑說送兩人回去，燕明玉沒拒絕，就算送楚堪疑也不會和她們坐一輛車，但她們坐馬車來，不用總送。

“我們坐馬車來的，很快就回去了，你其實不用送的。”

楚堪疑：“應該的，而且有些東西在車裏。”

燕明玉：“……你以後過來，也不用次次帶東西。”

隔三岔五帶一次就行了，不然她就該習慣了。

況且就吃個飯而已，本來就送了不少東西，一直拿，燕明玉也不好意思。

楚錚插了一句，“放心吧，他有錢，花不完。我過兩天還能去國公府吃飯嗎？”

楚錚指的不是十六那日吃席，而是平常的時候。

燕明玉：“想來就來，也沒人攔著你。”

燕明玉如今對待楚錚要更好些，問過當兒子的，也得管管當爹的，“侯爺也常過來。”

楚堪疑點了點頭，“嗯，先在這兒把車上的東西放上去，不是貴重東西，而且……”

後頭那句是在回答燕明玉說的“不用次次帶東西”，他順手就帶了，而且管事準備的，他沒操心。

楚錚怕父親亂說，趕緊道：“想著你們不缺什麽，就找了點新鮮的，你們快去瞅瞅。”

燕明玉帶著妹妹看了看，才發現是三大簍子蓮蓬，各個和碗口一樣大，不貴重，但是新奇。

車夫把東西挪到國公府的車上，兩人這才瞧見，除了蓮蓬，還有幾隻蓮花花苞，被熱氣熏得有些蔫兒，回去放水裏應該就緩過來了。

燕明蕎捧場地哇了一聲，“蓮蓬哎！”

燕明玉衝著楚堪疑道了謝，這才坐上馬車回府。

燕明蕎這回沒犯困，左右圍著蓮蓬簍子，還有好看的荷花，周圍是清淡的草木香氣，這誰還困，“二姐姐，我們好像在小船裏。”

沈氏忙，入夏也沒參加宴會什麽的，一家人更是沒出門看花賞景，其實現在景色正不錯，硯蜆湖的荷花已經開了，各種小地方都是鬱鬱蔥蔥生機勃勃，除了很熱，一切都好。

在燕明玉麵前，燕明蕎可以沒顧忌一點，“二姐姐，姐夫有心了，外甥也很好！”

當著楚錚的麵，燕明蕎是沒法兒叫外甥的，就算叫怎麽也得燕明玉成親之後。

但在燕明玉麵前，就沒這個顧慮了。

燕明玉道：“是還不錯，這就是“鈔能力”！”

燕明蕎似懂非懂，“啊？”

燕明玉想了個淺顯易懂的解釋，“就是超越本身的能力，就像一般人，你讓他去摘天上的星星，他就弄不來，隻能給你星星點心。”

“但楚堪疑不一樣，他雖然弄不到天上的星星，但他會找一堆亮閃閃的寶石，做成星星。”

燕明玉對妹妹道：“你現在還小，考慮婚事還早，姐姐自然希望你日後嫁給一個你喜歡的，也喜歡你的。但你要記著，除了感情，錢財地位同樣重要。”

有情飲水飽都是屁話，如果能嫁給愛情自然好，那嫁不成，又在這個必須要嫁人，又是嫁給一大家子的時代，找一個讓自己不愁吃穿、沒人管著自己的也很好。

燕明蕎點了點頭，有點不明白，但想想大姐姐的笑，再想想二姐姐的笑，有點像但其實不太一樣，大姐姐笑得甜蜜，二姐姐笑得自在，她就明白一點了。

“哎，我聽二姐姐的。”

燕明玉笑了一下，“吃蓮蓬吧，先吃夠，剩下的給回去再分分。”

蓮蓬很嫩，因為荷花正開放，所以這會兒的蓮蓬不多，得到七八月份才是吃蓮蓬的時候，這個時候吃到覺得很新奇。

除去蓮子芯，剩下的入口清甜，好像還能祛除暑熱。

吃了幾個蓮子後，燕明蕎誠實道：“心裏是涼快了，可身上還是熱。”

就連門牙漏風都沒用，身上該熱還是熱。

馬車悶著，燕明蕎想快點回府上去。

燕明玉道：“等回去二姐姐給你做冰飲。”

府裏冰是夠數的，但姐妹倆衝沈氏撒撒嬌，肯定能多要些來的。

冰飲用的冰又不多，就一小塊而已。

冬日的時候燕明玉也沒想起來，多存些冰，夏天賣冰淇淋，那得賺多少錢。

不過她現在不缺錢，隻給妹妹吃就好了。

當然還有母親她們，但錦華苑不用給。燕國公是當爹的，給錢還算大方，所以給燕國公也要分些。

回到府上，燕明蕎就喝到了一杯冰鎮的楊枝甘露。

蓮子給各院分了分，燕國公下職晚，吃的時候不住誇讚蓮子有多好吃，冰飲有多好喝，楚堪疑有多有心，燕明玉有多孝順。

這是以前沒誇過的。

沈氏習以為常地附和幾句，又哄了一千兩銀子過來，十六就是燕明軒定親的日子，定過親後，都是當親家走著，除非出了大事，鮮少有定親又退親的。

帖子已經送出去了，半月前給蕭陽送了信，前幾日又給送去一封，是燕明玉定親的消息，兩位老人估計是趕不過來了，但成親的時候肯定會來的。