時下人們其實喜歡的是肥肉,畢竟缺油水。
不過宮裡還是不一樣,要瘦的也可不是不行。
選好肉後,先把肉切塊,要切的大小差不多,都是方塊,用乾淨金黃的稻草紮起來。
現在的豬肉反倒是不能焯水,不然會失去滋味,就在紮之前多洗洗就好。
然後炒出糖色來,再加入熱水,加鹽調味。小火放入豬肉,加入幾顆蓮子,桂圓,薑和蔥調味。
再放醬油,小火燜煮一個時辰左右就可以開鍋了。
用砂鍋燜煮,口味更佳,稻草的清香進入肉裡,更是彆有一番清香,解膩提鮮。
晌午的時候,紅燒肉送去宮學,看見的孩子們都香的流口水。
不過孩子們都不能多吃,怕油膩。
二皇子痛苦的趴在桌上,麵前的飯菜一口也不想吃了。
他也想吃這個肉,可他這幾日喉嚨疼的要命,太醫的話是一點油膩辛辣都不許他碰的。
不聞到也就罷了,這一聞到,再看看自己麵前清湯寡水白菜豆腐的,簡直是想哭的心都有了。
這也太痛苦了……
偏偏四皇子還氣人,故意拿肉晃悠,二皇子唉了一聲,低頭繼續吃自己的,不吃也不行,喉嚨疼的不得了,肚子還餓的不得了,簡直了……
象兒和玉珠兒也不能放開了吃,玉珠兒可以吃三塊,一塊也挺大的了。
象兒可以吃兩塊,最開始隻能吃一塊呢。
不過他身體好,軟磨硬泡的就成兩塊了,用筷子夾成小塊,吃的很開心。
吃的滿足的儲君充滿了力量,於是下午上課的時候他就……在課桌上睡著了……
還好下午不是趙康泰教導他們,老先生吹胡子瞪眼:“儲君如此疲乏?”
大小孩子們不在一處,跟象兒一處的是幾個小的,幾個麵麵相覷,還是照顧儲君的流霆趕緊進來叫醒了象兒。
還好,被叫醒後象兒態度很好的起身道歉:“老師我錯啦。”
老先生嗯了一聲:“既然困倦,就喝口茶提提神,好好念書。”
象兒哦了一下,接了流霆遞過來的茶喝了一口,繼續念書。
老先生們雖然教導所有皇子公主,但是儲君睡著了那絕不行。
誰不聽都行,他可不能不聽。
哪怕現在教導的都是一些啟蒙的東西呢?
還好,這千寵萬愛的儲君雖然淘氣,但是也好管教,說的進去話。
老先生們現在對象兒唯一的不滿就是他太過淘氣了,這一點老先生們覺得不太妥當。
這日後畢竟是要做一國之君的,一定要穩重才好。
想想當年陛下念書的時候,多沉穩?
不過這孩子聰慧,很多東西教一次就能記住,教三次就忘不了。
開始描紅後,顯得沒耐心,但是先生叫做的,他也不推辭。
就是好好的字,寫著寫著就開始走樣了……
老先生們也算有經驗,知道小孩子也不能一味地責備,也得誇,所以都不說什麼,慢慢來,這才多大呢。
下午回來的象兒早就不記得早上不想去念書的事,見了無眠就叫:“娘親!”