第七十章 泡芙(1 / 2)

四個人都愣了,這是個什麼情況。

剛擠的鮮奶,你不喝,灌瓶裡晃著玩?

這邊還在發愣,那邊程處弼已經開始行動了,抓起兩個奶瓶開始上下晃動。

其他三人看了眼程處弼,也是各自抓起奶瓶,跟程處弼一起動了起來。

李嫣然小板凳不離屁股,旁邊的李峰又遞來一個李子,在身上蹭了一下,一口就咬了上去。

看著四人瘋狂搖動,李嫣然總有一種似曾相識的感覺。

要是把這裡換成酒吧,放上DJ,這四個人絕對是舞池裡麵最靚的崽。

尤其是長孫雁,你手晃就行了,身子也跟著晃,太辣眼睛了。

就這麼搖了大概半個小時,長孫雁第一個不乾了。

這活就不是人乾的活,在這麼搖下去,他的小命恐怕就交代到這了。

“好了,都停吧。”

李嫣然打開瓶蓋,一股濃鬱的奶香味直衝鼻孔,再看裡麵已經出現了一些黃色的固體,這就是黃油脂,是黃油的半成品。

細心的把奶瓶裡麵的黃油脂取了出來,然後轉身就朝後廚奔去。

四人也是緊緊跟著來到了平常他們根本不會進的廚房。

找了兩個乾淨的小鍋,一個裝滿水放在火上燒熱,黃油脂倒到另一個小鍋裡麵,連鍋放到熱水裡麵。

隨著溫度的提升,鍋裡的黃油脂緩緩溶解,在溫度的作用下,黃油已經跟牛奶完全脫離。

看著成品黃油,李嫣然不由的也是一陣得意。

黃油這東西可是好東西,好多甜點都要用到,沒想到第一次做就能成功,這也算是老天眷顧了。

“這是啥?”

程處弼聞著黃油的奶油味,直接伸手挖了一塊放到了嘴裡。

黃油入嘴,淡淡的牛奶味在口腔散開,牛奶味後是油脂獨有的油膩感,讓人直作嘔。

這老半天,又是磕雞蛋,打奶油,又是擠牛奶,晃奶瓶,到最後你就給俺嘗這麼個難吃的東西?

“這叫黃油,可不是這麼吃的。”

李嫣然鬱悶了,自己費這麼大勁才得了這麼點黃油,你就給我生吃?

當真是牛嚼牡丹,暴殄天物。

李嫣然看了眼程處弼,開始傳授他製作泡芙的過程。

程處弼果然有當廚子的天賦,李嫣然這麼一說,他就領會了個七七八八。

自己再稍一琢磨,一會的功夫就把泡芙的坯子給做了出來。

看著放在鐵盤上的泡芙坯子,李嫣然衝程處弼豎起了大拇指。

說實話這些東西你讓她自己做,她都不見的能做出來。

“可以進烤箱了?”

“烤箱?什麼是烤箱?”

聽到這名字,幾個人都愣了,尤其是程處弼,烤箱是啥,不知道啊。

“跟著就行了。”

李嫣然端起鐵盤就往後院走去。

為了做西方甜點,他特意按照後世的烤箱,畫了一個圖紙交給長孫雁的工匠去做了一個。

現在就是實驗最關鍵的時候了,如果烤箱能用,那麼甜點就能繼續,如果烤箱失敗了,那就全怪長孫雁。

指揮李峰點燃烤箱下麵的柴火,先給烤箱預熱了一下,感覺差不多了,把泡芙的坯子送了進去,

火勢轉小,換成中小火,在家裡用烤箱要一百九十度,現在沒有溫度計,李嫣然隻能憑感覺去弄了。

李峰把小板凳搬來,李嫣然一屁股就坐了上去,一邊看著火一邊從兜裡掏出一個桃子美美的吃了起來。

長孫雁四人瞪著眼珠子盯著烤箱,先是站著,然後蹲著,最後一屁股坐在了地上。

時間一點點流逝,李嫣然已經能聞到泡芙的焦香味了,看了眼時間感覺差不多了。

打開烤箱門,李嫣然就要戴厚手套乾活。

“我來。”