三月十五。

卯時剛過，南枝和沈妙妙就已經到了三味居門口。

她們定的開業時間是巳時，現在還有一個多時辰。

看見對方臉上都泛著紅，兩人都咯咯笑了出來。

“南枝姐，我現在還覺得像是做夢一樣。”沈妙妙看著被紅綢蓋著的牌匾，笑得有些嬌憨。

“我也是。”

她哪裡能想得到自己會有今天？

擁有這樣好的家人和朋友，還有了這樣大的酒樓。

想到沈溫辰，南枝有些失落。

隻可惜他不在自己身邊。

“好了南枝姐，咱們得快些進去了。”沈妙妙看出南枝有些不對勁，趕忙開口拉著她進了酒樓。

昨天下午南枝臨時想起了件事，回家前又去了一趟劉慧那。

劉慧看見她也隻以為是來提醒自己明天的羊肉，卻不想南枝直接定下了一頭小羊羔。

不為彆的，隻為了第二天能把三味居的牌子給打出去。

她前幾天讓王生他們在院子裡又壘了個烤爐出來，專門用來烤羊羔和雞鴨。

開業第一天，她總得出些血。

其他的她和沈妙妙也商量好了，隻要入店吃飯的，每桌送一份爆炒羊雜，先到先得，其餘吃飯一律八折。

算下來的話雖然賺不了多少銀子，但是至少能先吸引客流量。

至於烤全羊，她要讓燕城的百姓知道自己這三味居的特色，安息茴香，在燕城已經被炒到了三兩銀子一斤的香料，自己這兒也有。

不僅有，而且隻用花一文錢就能嘗嘗。

劉慧早早送了羊肉過來，徐醜也已經把羊給醃上了，隻等一會兒架上烤爐。

其他人更是已經在幫忙串菜，對於今天的開業每個人的神經都繃得緊緊的，生怕出了岔子。

因為平叔給大家都解釋過了南枝說的月錢怎麼算。

隻要店裡生意好，每個人的月錢就能更多，那多出來的並沒有上限，他們自然都盼著早些開業。

魯大亮來得也早，正在廚房裡切菜，看見南枝和沈妙妙過來也趕忙打了招呼。

“兩位東家早。”

“魯叔辛苦了。”沈妙妙點點頭，朝他笑了笑。

“不辛苦不辛苦。”魯大亮連忙擺手，繼續切菜。

“平叔。”

南枝看著在一旁寫字的平叔打了一聲招呼。

“東家來了。”平叔眉頭緊緊鎖著，有些發愁。

“平叔，你這是乾嘛呢？怎麼看著愁眉不展的。”南枝湊近了些問道。

“我是在算這賬，東家，咱們今天最少得賣十五兩，不然的話隻怕入不敷出。”

平叔沒見過自家東家這般又是送菜又是打折的，其他不說，就那頭羊，雖然東家沒說那羊怎麼處理，他也能猜得到，隻怕還是得便宜著賣。

越想越愁，偏偏兩個東家整日笑嘻嘻的，一點發愁的樣子都不成有。

要說她們不是富商家的小姐出門揮霍敗家，他是不信的。

“平叔，你彆發愁嘛，有舍才有得，咱們這三味居肯定能做得好。”

南枝安慰道。

平叔隻點點頭，自己捋胡子。

看他捋胡子的樣子，南枝都怕他哪天把自己給捋禿了。

“東家，羊肉下爐了不？下麵的火都已經燃好了。”張雲擦了擦額頭上的汗，摸得一張臉都黑了一片。

“下。”南枝大手一揮，王生和張雲兩個把羊一起架在了爐子上。